在花店买的玫瑰可以做些什么？ _经验常识

说起玫瑰，很多人的第一印象是：爱情的象征，情人节的快消品。但是做为一个资深吃货来说，看到玫瑰，想到的可能就是各种美味的甜品了。其实，在西方的情人节文化进入中国之前，中国人就把玫瑰当做厨房里的食材来培养了。
玫瑰是西方的叫法，在中国，传统的叫法是月季或者蔷薇，月季用来观赏，蔷薇可以食用。这里用来烹饪的玫瑰花是指食用玫瑰花，并不是花店里买的玫瑰。而是特产于中国的食用玫瑰，外表看起来和普通的玫瑰花差不多，但是实际上二者绝对不能混为一谈。它可以促进血液循环，还能够缓解肝胃疼痛，治疗厌食恶心。作为一种可食用的药物，它被记载进了《食物本草》中，今天我们就给大家介绍两种用玫瑰花做出来的家常美食。
第一种美食叫做玫瑰香露。清代医药学家赵学敏的《本草纲目拾遗》中介绍：“露乃物质之精华” 。这里的玫瑰香露就是一种通过熬煮，将玫瑰精华提取出来的烹饪。在《红楼梦》中，制作好的玫瑰香露是要贴上鹅黄色标签，进贡给皇帝饮用的一种饮料。但是它的做法其实在我们家庭厨房就能制作。
选可食用干玫瑰花瓣500克，将玫瑰花瓣洗净之后，分成两份，一份倒入锅中，加入适量清水后大火烧开水，小火慢慢熬煮十分钟，然后将第二份玫瑰花瓣和冰糖一起倒入锅中，盖上锅盖，再煮五分钟，揭开锅盖，将玫瑰花瓣捞出后，在锅内加入少许糖桂花后，即可盛出封存。
【在花店买的玫瑰可以做些什么？】第二种则是一味糕点。玫瑰鲜花饼。在中国，食用玫瑰的历史非常悠久，300多年前的一位清朝点心师傅，就发明了鲜花饼这一味点心，这种点心采用玫瑰花、玉兰花、菊花为主要原料，和白糖、芝麻、花生仁搅拌在一起，调配成鲜花馅料，然后用油酥面包裹之后，入烤箱烤成点心。因为馅料中糖和鲜花的比例打到了1：1，所以这味点心口感香甜的同时，还有沁人的花香。以至于在乾隆年间，被乾隆皇帝御笔钦点为祭神点心：“以后祭神点心用玫瑰花饼不必再奏请即可。”
玫瑰花饼的做法其实并不复杂，面粉150克，食用玫瑰花五朵，玫瑰花取花瓣，洗干净后和面粉白糖一起倒入碗中，加入适量的牛奶，用筷子搅拌之后，碗内的食材成面糊状后，均匀倒入平底锅，小火慢煎三分钟，后翻面。待两面焦黄后即可出锅。这种做法相对比较简单，省去了烤箱等复杂工具，一般家庭完全可以做来当早餐。
玫瑰象征爱情，也意味着浪漫和情趣，假如你觉得每天的一日三餐太过单调无聊，那么不妨选一个浪漫的清晨，为自己心爱的人做一份玫瑰香味的早餐，来为自己的厨房和生活，增添不一样的色彩和味道。
花店买到的玫瑰，其实就是切花月季，无一例外，这其实更多的是一个翻译误区，实际上用作观赏、园艺栽培的，基本都是月季花，而真正的玫瑰花，一般是农作物，主要是食用，比如玫瑰饼、玫瑰酱、玫瑰精油、玫瑰茶等，所以花店买到的玫瑰花，一般主要是送人或者插花瓶欣赏，但是在喜欢园艺的花友眼里，花店买的玫瑰花另有用途。

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不过不管做什么用途，花店买到的“玫瑰花”，千万不要用来食用、泡水、泡澡等，因为这些花店买到的切花月季，一般都是大棚生产的观赏花卉，因为月季大棚种植，为了保证月季健康旺盛的生长，而月季本身病虫害又很多很多，所以会用各种的药物，比如杀菌剂、杀虫剂等等，如果大家真正接触过大棚月季花培育，就知道用药有多厉害，那用药频率和数量，绝对远超蔬菜大棚，甚至有的大棚喷药，大棚边上的塑料布都喷变色了，所以这种环境种出来的切花月季，花型花色非常的标准，但是也只是外表，如果监测药物残留，可能会吓你一跳，但是只是观赏用途，也不用那么在意了。

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