众所周知，人体有五大器官，即心、肺、脾、肾和肝。是人体内最大的腺体，也是人体内功能最复杂的器官。它被称为“人体内最大的化工厂”。肝脏病变不仅会影响自身功能，还可能损害其他器官。所以平时需要保护肝脏的健康，尤其是肝病，更要注意养肝护肝。

【肝病患者应该少吃这些食物】养肝护肝，要从饮食开始，但同时也要适当配合硒麦芽五味子片，能养肝护肝，修复受损肝细胞。研究表明，在缺硒地区，肝病和癌症的发病率普遍较高，因此补硒至关重要。另外，五味子是千百年来公认的有效护肝中药，适当补充对肝脏非常有益，即使直接泡在水里也能起到一定的作用。
饮食对调节肝病真的很关键。肝病患者一定要以下食物！
1.腌制食品
比如咸菜、酸菜、咸鱼等。，这些成分含有大量硝酸盐。吃多了，肠道细菌会把硝酸盐还原成亚硝酸盐，亚硝酸盐会在胃里合成亚硝胺，亚硝胺是一种强化学致癌物，会导致肝癌。
2、油腻食物
肝脏受损时，肝细胞肿胀破坏，导致胆汁沉积在肝脏，从而减少胆汁分泌，降低消化吸收脂肪的能力。所以，不要吃太油腻的食物。

3.姜
生姜是家庭中的常规补充，但它含有一种可怕的成分，可引起肝病患者肝脏细胞的变性、坏死、间质组织增生和炎性浸润。如果你吃得太多，你会变得更糟。
4.蛋白质过多
需要适当补充蛋白质。但如果摄入过多的蛋白质，会增加患者肝脏的负担，剩余的蛋白质得不到消化，加重氮质血症、氨中毒，甚至促进肝性脑病。建议每天摄入蛋白质90 ~ 100克。
5、补品
补品虽然是好东西，但是吃太多补品反而适得其反，尤其是转氨酶升高的肝病患者如果没有得到适当的营养，可能会导致脏腑功能失调，打破平衡，影响患者的康复。
6.皮蛋
皮蛋富含蛋白质，分解后产生大量氨基酸。肝病患者多食后可引起氨中毒和肝昏迷。肝昏迷会引起脑水肿甚至死亡，危害很大。

7.高糖食物
许多甜食中的糖分容易发酵，导致胀气加重，容易转化为储存在肝脏中的脂肪，加速脂肪在肝脏中的储存，促进脂肪肝的发生。此外，肝病患者吃甜食过多，糖代谢紊乱，容易导致血糖升高。
8.酒
葡萄酒的主要成分是乙醇，乙醇在肝脏中可以转化为乙醛，对肝脏有直接损害，导致肝细胞变性坏死。尤其是转氨酶升高的急慢性活动性肝炎患者，即使少量饮酒也会使病情反复或改变。
当然，除了饮食，心情、运动和作息对肝病的恢复也有很大的影响。只有好习惯才能保持健康。