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同事用芋头、面粉做馒头，早上打包带来公司，饭饭尝了一下，味道还挺不错的。
【外边买不到的神仙糕点，软糯香甜能拉丝，超好吃】不过，她芋头买多了，剩下的不晓得怎么处理，于是便让饭饭教做一道芋泥甜品。


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正合我意，最近真好想给大家分享我新学会的——芋泥拉丝年糕。


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作为芋泥和年糕的忠粉，把它们俩搁一块，我能上头一整天！
香甜软糯，芋泥浓香四溢，里面咸咸的芝士还能拉丝，一口下去超惊艳，味道真的太好啦~


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紫薯、芋头、糯米粉、糖马苏里拉芝士、牛奶、红糖水


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芋头紫薯削皮切块。


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芋头和紫薯一起蒸25分钟。


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200g糯米粉加10g糖、适量温水，揉成一个光滑的面团。


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分成每个30g的小团子。


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趁热加50g牛奶和10g糖碾碎成芋泥备用。


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放凉的芋泥搓成20g一个的小团子。


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拿一个芋泥球压扁，包上马苏里拉芝士，千万不要漏出来啦。


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最后用糯米皮把芋泥包住，做个方方正正的小造型。


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锅里放点油，用小火慢慢的把年糕每一个面都煎到焦黄就可以出锅啦！


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挤上年糕伴侣红糖酱，巴适得板！


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口感绵密的芋泥配上芝士的咸香一口就能让你尖叫，还不快@你的对象给你做！