大家好，我是小方，剩馒头不要总是炒着吃了，今天小方来教大家用剩馒头做一道小时候都经常吃的甜品拔丝馍，酥脆可口，香甜不腻，大人小孩都爱吃！

文章插图

1，准备好食材，剩馒头一个，白糖，粉丝


文章插图

2，馒头切成条


文章插图

3，碗中备用一点粉丝，粉丝就是为了不沾盘子，摆盘好看，不过，炸好的粉丝也非常好吃哦！


文章插图

4，油温5成热馒头条沾下水再放到锅里来炸，馒头条沾完水尽量把水控一下再放到锅中炸，这样油不会溅出来，以防烫到，沾水的目的是馒头炸的时候不吸油，吃着不腻


文章插图

5，馒头炸至5成熟捞出复炸一遍


文章插图

6，油温7成热再复炸一遍，炸至金黄酥脆捞出


文章插图

7，用炸剩的油再炸个粉丝，粉丝一进去开花就捞出备用


文章插图

8，下面我们来炒拔丝，锅中留油放入两勺白糖开始熬


文章插图

9，勺子一直不停搅拌，小火熬，熬制香油色粘稠状即可


文章插图

10，再放入刚炸好的馒头条翻拌均匀撒点白芝麻就好了


文章插图

【小方教你做家庭版拔丝馍，香甜可口金黄酥脆，咬上一口能爆汁！】11，最后粉丝摆盘，出锅装盘即可，这样一道家庭版“拔丝馍”就做好了，香酥可口，甜而不腻，咬上一口就能爆汁，非常好吃，赶快做给你家小孩吃吧，最主要是也能让我们回想起小时候的味道！