很有可能，你家附近超市里摆着的高价蟹肉棒，用的就是中国出口的冻鱼片 。
虽然在加工蟹肉棒方面“先天不足”，但国内企业也想了很多办法 。
比如说，用低值的海洋小杂鱼，和淡水鱼来代替阿拉斯加鳕鱼[2] 。早在80年代末，就有人在湖南、湖北地区开始对白鲢鱼、草鱼、鳙鱼、鲮鱼等淡水鱼进行鱼糜生产研究[27] 。
所以说，不论卖10块钱，还是3毛8，蟹肉棒其实都是鱼肉做的 。
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