图：枇杷树种植
三、果园管理
1.果园间作：幼年枇杷园行间可间作豆类作物和蔬菜、草莓等。但以种植绿肥为最好，在4－8月将其割下盖于树盘内。成年果园在4－9月可用杂草或作物稿杆等覆盖树盘，在秋季施肥或扩穴改土时一并压入园中，既可培肥土壤，又可以在夏季保持土壤湿润，降低地温，有利于植株生长。冬季覆盖树盘则有利于枇杷越冬。冬季全园中耕一次，以10－20厘米深为宜。
2.果园深翻：对壕沟改土和大穴定植的果园应在秋季扩穴深翻压入杂草、稿杆、磷肥等。应在3－5年内全园翻完。有利于引导根系向下生长，增加吸肥能力。
3.排水与灌水：枇杷在果实成熟期间若降雨过多，易造成果实着色不良和裂果,因此在多雨地区,应注意排水。春旱期间正值幼果发育时期(3－4月)，应适当灌水。夏季干旱对花芽分化和花穗的生长发育有严重影响，尤其是8－9月份，如天气干燥均应灌水抗旱。
图：枇杷树种植
四、整形修剪
1.整形：枇杷分枝具有明显的规律性，顶芽生长势强，腋芽小而不明显，生长势弱，萌芽时的顶芽和附近几个腋芽抽生枝梢，而下部的腋芽，均成为隐芽，顶芽为中心枝向上延伸，腋芽则为侧枝向四周扩展。因此，枇杷中心干非常明显，树体表现为明显的层性，为了适应这一特性，密植园常采用小冠主干分层形(32米)，扇形(21.5米)。其整形方式如下：
2.修剪：对幼年树(1－3年生，整形期间)，一般不剪，让其多发枝梢，除让主枝保持预定角度生长外对其余枝梢均在7月新梢停止生长时对其扭梢、环割。将从中心干发出的非主枝拉平，促使早成花，对过密枝在第二、三年适当疏除即可。成年树主要在春季和夏季进行两次修剪，春季修剪在2－3月结合疏果进行，主要疏除衰弱枝、密生枝和徒长枝等，增加春梢发生量，减少大小年。夏季修剪在采果后进行，主要删除密生枝、纤弱、病虫枝以利改善光照，对过高的植株回缩中心干，落头开心。并对部分外移的枝进行回缩，使行间保持0.8－1米的距离，株间不过分交叉，疏除果桩或结果枝的果轴，以促发夏梢，达到年年丰产。
图：枇杷树种植
五、果期管理
1.疏花疏果：枇杷春、夏梢都易成花，每个花穗一般有60－100朵花，而只有5％的花形成产量，所以必须疏除过多的花，尤其是大五星枇杷为了生产优质商品果,必须疏除相当部分花和幼果。疏花在10月下旬至11月进行，对花穗过多的树，应将部分花穗从基部疏除；中等树可将部分花穗疏除1/2。总之，根据花量确定疏花的多少。适当疏花后，可使花穗得到充足的养分，增加对不良环境的抵抗力，提高座果率。疏果则在2－3月份春暖后进行为宜。疏除部分小果和病果，每穗按情况留1－3个果左右即可。
2.保花保果：对部分座果率低的品种和花量少的植株，以及冬季有冻害的地区，都应实行保花保果，多余的果则在3月中旬后疏除，以确保丰产，保花保果的主要方法有：头年11月上旬(开花前)，12月下旬(花后)和次年1月中旬各喷1次0.8％的枇杷大果灵(可参照说明使用)。谢花期用10mg/L(10PPM)的九二0叶面喷施可提高座果率38.5%。花开2/3时用0.25%磷酸二氢钾(KH2P度4)加0.2％尿素和0.1％硼砂叶面喷施可提高座果率34％。
3.促花措施：枇杷密植园在当年夏梢停止生长后，对树势较旺的，尤其是抽出春夏二次梢的植株均应在7－8月采取措施促进花芽分化，使其在秋冬开花结果，主要方法有：7月上旬和8月上旬各喷1次500PPM15％的多效唑或350倍PB度。在7月初，夏梢停止生长时将枝梢拉平，扭梢、环割(割3圈，每圈相距1厘米)和环剥倒贴皮等。在7－9月注意排水工作、保持适当干旱。