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红豆没煮烂 ， 这个时候可以将其放入锅中加热 ， 然后焖一会 ， 这样红豆就会变烂 。红豆煮之前 ， 最好是浸泡在水中 ， 这样煮出来的效果才会更好 。
红豆可以说是每个人最常见的一种食物 ， 它的营养价值非常的高 ， 日常生活中 ， 我们都是将红豆煮成粥 ， 除了这个方法 ， 很多人还喜欢将红豆做成馅料 ， 这样口感也是十分好的 。
日常生活中 ， 煮红豆都会将其放入水中浸泡一晚上 ， 如果这个方法不明显 ， 还可以将红豆用准备好的塑料袋装起 ， 将袋子中的空气挤出来后系紧 ， 接着就可以将它放进冰箱冷藏 ， 效果也是非常不错的 。
红豆还可以进行翻炒 ， 首先将红豆进行翻炒 ， 将清水倒进锅里 ， 将炒的有些冒烟和泛黄的红豆进到水中 ， 然后转大火进行熬煮 ， 这样半个小时左右 ， 红豆就可以完全煮开 。
【红小豆没煮烂怎么办 红豆没煮烂怎么补救】另外 ， 煮红豆的时候 ， 也要有耐心 ， 这种豆类还是比较难煮熟的 ， 所以要耐心一些 ， 这样煮出来才好吃 。

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