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随着社会的进步以及生活水平的提高 ， 人们也开始向往和追求更高级、健康的生活方式 ， 也越来越多的人注重养生、饮食等 。 在饮食方面 ， 盐是最基础的厨房调味品 。 那么 ， 岩盐和海盐相比较起来 ， 哪个更好呢?两种有什么区别呢?和小编一起来看看吧!
【比较好和较好的区别 岩盐和海盐相比较起来】

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岩盐和海盐哪个好
从含有的营养成分来说 ， 海盐比岩盐更好 。 因为海盐中的含碘量比岩盐高得多 ， 吃海盐可以更好的补充人体所需的碘元素 。 尤其是缺少海产品的内陆和山区更应该吃海盐、加碘盐 。
但是从纯度来说 ， 海盐的纯度没有岩盐纯度高 。 因为岩盐沉淀在底下成千上万才形成的 ， 纯度比较高;而海盐来自于大海 ， 海洋污染比较严重 ， 其纯度不如岩盐 。 同时这也说明 ， 海盐没有岩盐干净 。

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除此之外 ， 岩盐主要是从盐矿开采来的盐 ， 如沙漠里的岩盐、四川的川盐等;而海盐是指通过一系列工艺 ， 将海水中的水分蒸发 ， 得到海盐 。
再就是 ， 岩盐和海盐的来源不同 。 岩盐由古代海水或者湖水干涸之后 ， 经过复杂的地质运动 ， 在地壳中沉淀成层而形成;而海盐就是存在海水中的盐 。
总之来说 ， 岩盐和海盐各有各的优点 。 例如 ， 岩盐纯度高 ， 且杂质比较少;而海盐含碘量高 ， 可以很好的补充人体所需要的微量元素 。
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