打豆浆,直接干打就错了!多做一步,豆浆细腻香浓,好喝没腥味!( 二 )


打豆浆,直接干打就错了!多做一步,豆浆细腻香浓,好喝没腥味!

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▲豆浆应该现做现喝最好长时间保存后,豆浆中的细菌会大量繁殖,豆浆会迅速变质,口感和味道都不好了。无论用什么工具打豆浆,都建议倒进锅里再煮一会儿,豆浆只有彻底煮沸后才能喝,不然对身体不好,爱喝豆浆的一定要记住。和大家分享几种我家常喝的豆浆的食材搭配,既好喝又营养。黄豆、花生、红枣、核桃,健脾开胃;黑豆、黑米、黑芝麻,俗称“三黑豆浆”,营养丰富而全面,含钙高;红豆、红米、红枣、花生,俗称“四红豆浆”,含铁高,补气养血;黄豆、玉米、小米、黑米、荞麦、燕麦、红豆、高粱、绿豆等,五谷豆浆,营养丰富,膳食纤维高。
打豆浆,直接干打就错了!多做一步,豆浆细腻香浓,好喝没腥味!

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▲四红豆浆在家打好喝的豆浆,一定不要直接用干豆打,要先浸泡,然后再蒸熟,多做这一步,打好的豆浆细腻浓稠,豆香味浓郁,没有腥味。很多人打豆浆,水量都是“凭感觉”加的,这样不对!正确的比例是:干黄豆重和水的比例是——1:12 (即50g豆加600ml水),已浸泡好的湿黄豆重和水的比例:1:10(即100g豆加1000ml水),打好的豆浆浓稠度刚好。
打豆浆,直接干打就错了!多做一步,豆浆细腻香浓,好喝没腥味!

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▲豆子和水的比例正确才好喝打豆浆,很多人都搞错,不是直接干打就是浸泡后就打,导致豆浆不好喝,现在学会了吗?欢迎大家留言讨论,如果觉得文章对你有用,请为我点赞、转发、关注,让更多的人看到,让大家一起学习,感谢大家对我的支持,常吃我们下次再见!

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