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第五天，猪脚汤炖猴头菇，小菜秧炒油面筋，烤鸭，蒜泥西兰花，红烧肉圆 。
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【猪脚汤炖猴头菇】做法：
1猪脚洗干净，冷水下锅，烧开后捞出，刮去外表的油脂，洗净放入砂锅，一次性把水加足，加生姜葱大火烧开，转小火慢炖两个小时 。
2猴头菇泡发以后，剪去根部，洗去黄水，沥干水分，放入炖烂的猪脚汤里，大火煮十分钟，加盐和味精，出锅装碗 。
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【小菜秧炒油面筋】做法：
1用牙签在油面筋上戳几个洞，便于热气入面筋，这样熟得均匀 。
2锅里倒油，放入生姜片炸香，然后倒入小菜秧翻炒至五成熟，放入油面筋翻炒，等面筋炒软以后，加盐和味精出锅装盘 。
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【蒜泥西兰花】做法：
西兰花用剪刀剪成小朵，下开水锅焯一分钟后捞出，蒜泥拍碎备用 。
锅里倒油，放入蒜粒炸香，放入焯过水的西兰花翻炒，加盐和味精调味装盘 。
以上就是我分享的5天晚餐，共18道营养菜，精心搭配，为孩子增长助力 。
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