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螃蟹不能与什么食物搭配？
1.螃蟹不能与柿子搭配
我国中医古书上有记载：“柿梨不可与蟹同食 。” ， 从食物的药性方面来看 ， 螃蟹还有柿子都属于寒性 ， 如果两种食物一块食用的话 ， 非常容易损害脾胃的健康 。特别是对于一些患有肠胃方面疾病的人群 ， 如果将两种食物一块食用 ， 其危害是非常之大的 。
不仅如此 ， 在螃蟹中含有大量的蛋白质 ， 而在柿子中则含有鞣酸 ， 如果两者相遇 ， 就会结合成为鞣酸蛋白 ， 不易消化 。如果过量食用的话 ， 还会导致食物滞留于肠内发酵 ， 出现呕吐、腹痛、腹泻等食物中毒现象 。
2.螃蟹不能与梨搭配
在吃螃蟹的时候一定要注意 ， 千万不要和梨一块食用 。中医指出 ， 梨味甘 ， 微酸 ， 性寒 。在陶弘景《名医别录》有记载：“梨性冷利 ， 多食损人 ， 故俗谓之快果 。”民间有食梨喝开水 ， 可致腹泻之说 。而且梨的性质属寒 ， 螃蟹亦冷利 ， 如果两者一块食用的话将会非常伤肠胃 。
3.螃蟹不能与花生搭配
在吃螃蟹不能和什么一起吃的问题中 ， 花生同样应该遭到拒绝 。中医记载：花生仁性味甘平 ， 而且现代医学发现 ， 在花生中含有大量的脂肪 ， 其含量高达45％ 。可以说花生是属于油腻性食物的 ， 如果与寒冷性的食物一块食用的话 ， 就会导致出现腹泻的现象 。因此螃蟹不能与花生仁不宜同时进食 ， 肠胃虚弱之人 ， 尤应忌之 。
4.螃蟹不能与泥鳅搭配
在《本草纲目》中记载：“泥鳅甘平无毒 ， 能暖中益气 ， 治消渴饮水 ， 阳事不起 。”可见其性温补 ， 而蟹性冷利 ， 其功能与泥鳅的功能正好相反 ， 因此两者不宜同时食用 ， 否则对人体的危害是非常大的 。
5.螃蟹不能与茄子搭配
有的人喜欢吃螃蟹和茄瓜 ， 想想何不把二者做成一道菜呢？千万不要 。了解螃蟹的人都知道螃蟹性寒 ， 茄子也是寒底的 ， 两个都是寒底的 ， 一起食用会有损肠胃 ， 经常这么吃会导致腹泻 。

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6.螃蟹不能与茶叶搭配
有的人喜欢吃茶叶蛋 ， 想想何不按照这个原理 ， 做出五香茶叶螃蟹呢？或者边吃螃蟹边送茶 。千万不要 。茶叶中含有单宁酸 ， 而螃蟹中含有丰富的蛋白质 ， 同吃会导致便秘 。
7.螃蟹不能与火腿搭配
有的人喜欢在红烧螃蟹的时候放点火腿进去 ， 还有一道菜叫做火腿肉蒸螃蟹 。最好不要 ， 火腿中含有维生素B ， 但是螃蟹中含有维B分解酶 ， 一起入菜会导致营养流失 。
螃蟹的哪些部位不能吃？
【螃蟹不能吃什么食物 吃螃蟹后不能吃什么食物】1.蟹腮：即长在蟹腹部如眉毛状的两排软绵绵的东西 ， 俗称蟹眉毛 ， 是蟹的呼吸器官 ， 用来过滤水质的 ， 很脏 。腮下的三角形蟹白也不要吃 。
2.蟹肠：里面有蟹的排泄物 ， 掰开蟹身之后 ， 看到蟹黄、蟹肉处有一根根黑色的东西 ， 要取掉 。
3.蟹胃：躲在蟹黄里的三角包儿 ， 也有蟹的排泄物 。隐藏在蟹盖上的蟹黄堆里 ， 把蟹黄吃掉以后弃之 。

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