1、佛手柑怎么吃用料：佛手2个、柠檬2个、冰糖400克、白糖200克、蜂蜜200克 。
做法：
1、淡盐水浸泡 ， 用刷子洗干净 。
2、沥干水后，切丝，尽量切的细一点，这样熬的时候就可以少点时间 。
3、放入200克白糖 ， 搅拌下，让糖均匀，等待6小时，不一定要六小时，只要糖都化开就行 。
4、化开后，放入砂锅 ， 放入两只柠檬的汁，可以事先挤在碗里，再放400克冰糖开始慢火熬，注意是小火 ， 而且要不停的搅拌，以防粘锅 。
5、等佛手丝变透明柔软了，关火，期间差不多半小时就够了 。
6、等差不多十分钟 ， 温热的时候放入200毫升蜂蜜，搅拌均匀，出锅 ， 盛入容器中 。
2、佛手柑怎么吃1、直接吃：新鲜的佛手柑最适合直接吃，特别是那些自然熟透的佛手柑，直接吃的时候滋味特别好，而且有利于人体对佛手柑中多种营养的吸收与利用，还能让人们品尝到佛手柑的原汁原味 。在直接吃新鲜佛手柑时，需要把佛手柑的表皮去掉，取出里面的果肉直接吃下去，味道酸甜可口，让人有种百吃不厌的感觉 。
2、凉拌吃：新鲜的佛手柑，还可以做成凉拌菜在吃，在制作的时候需要准备适量的黄瓜丝 ， 然后把佛手柑洗净以后切成丝状 ， 在准备适量的胡萝卜丝，把它们放在一起，加少量香醋和麻油再放少量食用盐与白糖，调匀以后直接食用就可以 。
3、煮粥：佛手柑除了上面可以直接吃的食用方法以外，还可以用来煮粥喝，用它煮粥时，需要准备适当的大米，再准备少量的枸杞与桂圆肉，最后准备二百克佛手柑 ， 佛手柑洗净以后切成块状，与淘洗干净的大米一起入锅加清水，煮开再放入桂圆肉和枸杞煮到粥软糯粘稠以后关火取出就可以 。
4、清炒佛手柑：佛手柑不但可以当水果食用，还可以当蔬菜来食用，把它清炒以后制成的清炒佛手柑味道就特别好 。平时大家制作时可以把新鲜佛手柑洗净以后切成丝状，在准备少量葱花和食用油 ， 在炒锅中放油加热以后 ， 把葱花入锅炒出香气，随后把佛手柑入锅快速翻炒，加少量生抽和白醋提味，出锅前加食用盐调味就可以 。
3、水果佛手柑可直接吃吗1、佛手可以削皮直接吃 。
2、生吃，成熟后的佛手表皮呈鲜黄色，内部呈白色，是可以和柑橘一样直接食用的 。
3、做法：削去佛手外层表皮，食用里面的白肉即可，味道甜脆 。
4、炒菜吃，佛手有理气化痰，止咳消胀，疏肝健脾和胃的功效，非常适合清炒 。
5、做法：胡萝卜1个，佛手1个 。将二者洗净、切丝，加入植物油清炒，放点水，最后放适量盐和味精调味 。
6、煮粥吃，佛手煮粥的味道也是很不错的，非常适合年老胃弱、消化不良、食欲不振、胸闷气滞的人食用 。
7、做法：佛手10~15克 ， 大米50~100克 ， 冰糖适量 。将佛手煎汤去渣，再放入大米、冰糖煮粥 。
4、佛手柑的常见吃法1、佛手柑排骨汤 。
先准备一斤左右的新鲜排骨，把排骨洗净入沸水焯去血水 ， 放入砂锅加清水、木耳、香菇、姜片、葱、料酒、醋、煮沸后，文火煲1小时，加入佛手柑去皮、籽洗净后的切块，再煲半小时即可 。
功效：佛手柑排骨汤可以滋补强身，改善气血 。
2、培根炒佛手柑 。
先将佛手柑去皮，并切成片 。再把培根也切成片 。然后，在锅里放少许油，把瓜放入锅中，加少许盐、糖、味精 ， 煸炒一下盛起 。锅中再放少许油，将培根大火炒一分钟，加少许葡萄酒，把佛手柑倒入锅中，拌匀即可 。
功效：滋补强身，改善胃口 。
【佛手柑怎么吃】