南瓜面包怎么做才松软好吃 _南瓜

1、南瓜面包怎么做才松软好吃1、南瓜去皮切块放入德普蒸箱中蒸20min
2、将南瓜泥、牛奶、蜂蜜放入，混合均匀。
3、高粉、全麦粉、盐、酵母加入，慢速搅拌成面团。
4、持续搅拌面团至能拉出粗糙的薄膜，加入黄油慢速混合。
5、继续搅拌能拉出透明的薄膜。加入核桃、蔓越莓、葡萄干加入，混合一分钟后取出。
6、揉圆基本发酵30min 。
7、分割成三份，揉圆松弛15min ，整形成长条状。
8、发酵45min约1、5倍大，取出表面筛面粉划扣装饰。
9、放入预热好的德普烤箱，中下层185度烤制18min 。
2、电饼铛怎样做南瓜面包1、南瓜洗净切片放入蒸锅蒸熟，搅成南瓜泥，晾凉，称出249克备用；
2、取一干净的盆，放入500克高粉，7克酵母，100克砂糖，25克奶粉，最后倒入称好的南瓜泥，搅拌成均匀的面絮，揉成面团，加入50克鸡蛋，将面团揉至出膜，加入7克盐， 50克黄油，继续揉搓面团，揉至出厚膜，然后将面团静置，盖上保鲜膜松弛10分钟；
3、取松弛好的面团，把面团分成30克一个的小剂子，并揉圆；
4、取一个面团，上部不变下部擀薄扒边，上边厚的地方向内卷，卷成两头尖中间大的梭型，摆盘；
5、做好后盖上保鲜膜发酵1-2个小时，使其体积是原来的2倍大小，发酵过程中半小时喷一次水；
6、烤箱提前预热，面包发酵好后，入炉，上火190度下火180度，烤12分钟，出炉震盘即可。
3、南瓜面包怎么做才松软好吃【南瓜面包怎么做才松软好吃】1、准备食材：高筋面粉、南瓜、鸡蛋液、奶粉、牛奶、盐、细砂糖、酵母。
2、南瓜去皮切片，上锅蒸熟后晾凉。
3、除黄油外所有食材倒入厨师机，揉成光滑面团后加入黄油揉至融合。
4、发酵至两倍大，排气后分成剂子滚圆。
5、擀成长条形，卷成牛角状，整齐码放在烤盘中。
6、盖上保鲜膜发酵至两倍大， 180度烤20分钟即可。

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