土豆炒肉的做法 _土豆

1、土豆炒肉的做法1、食材准备：土豆2个，猪肉200g ，柿子椒4个，少量葱姜蒜。
2、土豆去皮，洗净，切片，用清水浸泡片刻，沥干水备用。
3、葱姜蒜和柿子椒洗净，切段。
【土豆炒肉的做法】4、猪肉洗净，切片，用适量盐，淀粉，生抽，香油抓匀，腌制片刻。
5、炒锅烧热后，倒入适量油烧热，转小火，放入花椒炒香。
6、转大火，放入肉片翻炒至颜色发白。
7、加入半杯水及少许白糖、盐、胡椒粉，继续翻炒并加入青椒。
8、放入土豆及少许鸡精，以大火炒匀即可。
2、为什么土豆炒熟了会是甜的1、变甜是因为炒熟了之后，土豆中含有的淀粉，分解成了麦芽糖。
2、淀粉是植物生长期间以淀粉粒形式贮存于细胞中的贮存多糖。它在种子、块茎和块根等器官中含量特别丰富。淀粉是食物的重要组成部分，咀嚼米饭等时感到甜味，是因为唾液中的唾液淀粉酶将淀粉水解成了麦芽糖。
3、土豆炒肉怎么做1、猪肉适量，土豆少许，其他调料适量。
2、猪肉和土豆处理干净，正常处理即可；
3、烧下油，放入白糖炒出糖色，加入猪肉翻炒，然后放入适量的清水以及酱油，食盐等，小火闷煮几分钟；
4、猪肉要熟透的时候，加入土豆再次闷煮下，所有食材都熟透就可以出锅。
4、土豆炒大米饭怎么做主料:土豆、米饭。
辅料:菜油、盐、酱油。
步骤：
1、土豆洗净，去皮，切块。
2、锅中放菜油，放入土豆炒。
3、加上适量的盐、酱油和水，将土豆先烧软。
4、另起锅，炒米饭。
5、加上已经炒熟的土豆，一起翻炒后，出锅。

特别声明：本站内容均来自网友提供或互联网，仅供参考，请勿用于商业和其他非法用途。如果侵犯了您的权益请与我们联系，我们将在24小时内删除。