文章插图

1、准备食材：鱼丸、土豆粉、红萝卜、油盐、姜瑶柱、胡椒粉、小白菜、小葱等 。
【南昌汤粉的做法 汤粉的做法】2、锅中放少许油 ， 待油温升高后下入姜片和大葱段煎一下 ， 葱姜煸炒香味后加入适量的水和瑶柱 。
3、盖上锅盖煮上五分钟 ， 下入鱼丸煮上一、两分钟 。
4、倒入土豆粉继续煮至土豆粉半透明 ， 加入盐和胡椒粉调味 。
5、下入白菜和红萝卜片 ， 待白菜煮变色后关火即可 。

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