几款下饭菜品，豆豉口味总有一款你喜欢的！ _几款

推荐几款下饭菜品，豆豉口味总有一款你喜欢的！
豆豉花菜
-材料-
花菜1颗豆豉1大勺生抽15毫升姜5克干辣椒3个油2大勺盐1/4小勺盐、白胡椒少许
-步骤-
1. 花菜洗净分成小块，姜切末
2. 锅中放油，下姜末，干辣椒和豆豉小火炒香
3. 倒入洗好的花菜，开大火翻炒
4. 加生抽继续翻炒
5. 加胡椒粉和盐，炒匀出锅即可
风味豆豉藕丁
-材料-
莲藕1节青椒1个姜末3克豆豉2大勺生抽1勺盐1茶匙
-步骤-
1. 莲藕去皮洗净，切成1cm的小方粒
2. 青椒切成一样大小的小粒，姜切末
3. 热锅冷油，下姜末、豆豉炒出香味
4. 再加入藕丁转小火煸炒至藕丁断生
5. 加入青椒、生抽、盐翻炒均匀即可
豆豉炒苦瓜
-材料-
苦瓜1条豆豉1勺生姜、盐、玉米油素蚝油适量
-步骤-
1. 苦瓜对半切开，淘干净瓜瓤，切片
2. 生姜切片或者剁成蓉都可以
3. 先烧一些水，放少许盐和玉米油
4. 水开后放入苦瓜烫一下，大概15到20秒即可捞出
5. 油稍微放多一点，炒香生姜和豆豉
6. 放入苦瓜翻炒一下
7. 加素蚝油翻炒均匀，炒到苦瓜变软即可
豉香通菜梗
-材料-
通菜600克红辣椒1个青辣椒1个豆豉2勺花生油、盐适量
-步骤-
1. 新鲜的通菜去掉叶子，洗净，通菜梗用手撕开，红、青椒切圈备用
2. 热锅，倒油，煸炒香豆豉，放入青辣椒、红辣椒翻炒
3. 加入通菜梗翻炒，放盐调味即可出锅
豉香土豆片
-材料-
土豆120克青椒50克生姜小块豆豉1勺植物油5克盐、麻椒油适量
-步骤-
1. 生姜切片，青椒切块，土豆切片后用清水冲洗一下
2. 锅中烧开水，将土豆片倒入锅中焯一下，八分熟即可
3. 炒锅倒入油、生姜、豆豉入锅炒香
4. 下入青椒，翻炒
【几款下饭菜品，豆豉口味总有一款你喜欢的！】5. 加入盐调味，麻椒油提香即可关火出锅

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