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煮米饭的具体步骤

文章插图

1、专用量米杯正确地量出需要的米量。洗米时第一次加入大量的水，快速地搅拌后立刻将水倒掉，用手掌以按压的方式搓洗米，用水重复冲洗至清澈为止。 2、洗好的米放入锅内并加入正确的水量，放置约半小时，让米吸收水分再开始煮饭。饭煮好后继续保温约10～15分钟再将锅盖打开，并用饭匙将煮好的饭翻搅均匀，就是香喷喷的白饭了。 3、如果你不能很有把握地煮出熟度刚好的饭，加入一两滴酒可以让半生不熟的饭变成香喷喷的白饭。 4、在洗好的米中加一小撮盐和色拉油，可以让煮出来的饭亮晶晶。
做饭前的一般步骤做饭前必注意几个问题
在进行烹饪之前，一定要注意厨房的卫生，这样可以防止食物和食物原料的污染。在进入厨房工作时应该注意：
不要用同一把菜刀切生肉、半生肉和熟食品，也不要将不同用途的刀具放在同一个器皿中，用菜板切熟食时必须用清洁剂与热水彻底洗干净；
不要把生肉直接放在冰箱内架上，以免血和液体滴在下面没盖好的食物上；
不要乱用厨房抹布和毛巾，最好用纸巾，每次用完就扔掉；
不要让菜板和其他木制厨房用品出现缝裂，如出现裂缝，要及时堵严，否则缝内的细菌将很难清除，而且会粘在食物上；
不要让开罐头的刀粘上一层食垢，每次用完锅、碗、盆、盘以后，都要彻底洗干净。烹调之前，一定要把手洗干净。
怎么煮饭..?【怎么淘米煮饭的步骤电饭锅煮饭的步骤顺序图片】好孩子，姐姐来教你。哈哈你家里不是有全自动的么。把米洗后。放在电饭褒里，水比米多一厘米左右。
怎么煮饭啊教教我？2碗米、4碗半水~~3口人的饭~~~学做菜的话~~~去美食吧~~我也再学习，昨天已经做出一道菜了~嘿嘿~~~
怎么煮饭？朋友，同命相连啊。。。我也经常一个人在家，经常都是出去买些零食放在家里，刚吃的时候还可以，吃一两天后就不行了。。。我的情况是这样的。。做饭一次就做很多，最少都是一两天的饭。吃完后就放在电饭煲里，下次吃的时候倒一点点，是一点点水进去，按下煮饭按钮一会就加热炉，汤一般都是番茄蛋汤，很好做的，番茄切片，先在锅里放点油，等油开始冒烟后就把已经被我搅拌好的蛋倒下去胡乱铲两下就加水等水开后在丢番茄，然后一边放盐和味精一边尝味道。。对了，饭一次性做多点的最大好处就是下次没菜的时候或是不想做又不想出去买直接拿来蛋炒饭。。我现在最拿手蛋炒饭了，虽然做出来颜色不好看但的确好吃。。。
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