1、锅中加水，煮开后，下入西米，煮25分钟左右，关火，盖上盖子焖7-8分钟 。
2、西米呈透明状，中间有小白点时，捞出，置流动的水下冲一冲，再沥去多余水分 。
3、再准备一锅开水，下入西米，煮至完全透明，捞起，在凉开水中过一遍，沥去水分后，倒入牛奶中 。
4、用挖球器挖出火龙果果肉;无花果取果肉，切碎 。
5、将无花果肉，火龙果球一起倒入西米牛奶中，加适量蜂蜜调和均匀，即可食用 。
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