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白果是银杏树的果实 ， 所以也被称为银杏果 ， 大家都知道白果是具有一定的毒性的 ， 但同时白果也富含营养 ， 所以日常生活中很多人都喜欢吃白果 ， 那么白果有毒为什么还能吃呢?另外 ， 白果有哪些吃法呢?
白果有毒为什么还能吃

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首先白果不能多吃 ， 只要少量吃 ， 白果里的毒素 ， 对人们的身体健康 ， 就不会造成太大的影响;另外大家在食用白果之前 ， 不要先将白果处理一下 ， 比如在清水中浸泡一个小时以上 ， 或者是用开水煮一下 ， 去掉毒性 ， 也就可以食用了 。
白果的食用方法

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1、煮汤：白果可以用来煮汤喝 ， 搭配冬瓜和鸭肉煲汤 ， 不仅营养滋补 ， 口感也非常不错 。
2、炒着吃：另外大家吃白果还可以炒着吃 ， 比如西芹炒白果 ， 就是一道美味的菜肴 。
3、做糕点：大家还可以用白果糕点吃 ， 不仅可以增强糕点的口感 ， 也可以增加糕点的营养价值 。
白果每天适合吃多少10粒左右
白果是非常营养的食物 ， 食用能帮助人们止咳化痰、保护心血管、以及抗衰老的作用 ， 但是白果虽然营养 ， 却不能多吃 ， 因为白果富含很多有毒物质 ， 如果过量食用会导致食物中毒 ， 成人每天不宜超过十粒、小孩子不能超过五粒 ， 以免危害身体健康 。
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