整鸡炖鸡汤怎么炖好吃又好喝老母鸡汤怎么炖好喝又营养 _现在

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老母鸡汤怎样做才营养【整鸡炖鸡汤怎么炖好吃又好喝老母鸡汤怎么炖好喝又营养】

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老母鸡汤
老母鸡汤怎么炖才最有营养加当归等药材还有蛇炖汤------叫龙凤汤，男女老少皆宜
炖老母鸡汤的正宗做法窍门炖老母鸡有两种方法，
第一，鸡加葱姜炒缩水加盐加啤酒焖至水份干再加水炖，这种鸡比较入味，汤也比较浓
第二种，鸡焯水后直接加水放葱姜用小火煲至肉烂后，再加盐煮几分钟即可，这种是营养汤，适合小孩或者孕妇喝月子餐。
老母鸡和什么煲汤好喝又好喝又营养的老母鸡煲汤：原料：老母鸡半只，各种菌200克（海鲜菇，小白菇，白灵菇等等），竹荪3根，葱2段，姜3片
做法：1）老母鸡洗净后剁成小块。
2）各种菌洗净改刀，海鲜菇去掉硬根后撕开，白灵菇对半切开后切片，小白菇对半撕开，竹荪洗净去根，切成3段。
3）锅内加水，放入鸡块，待水开后，撇净浮沫，将水倒掉不要，用水冲掉附着在鸡块上的杂质。
4）另取一个汤锅加水，放入鸡块，大火煮开后，放入各种蘑菇，葱段和姜片。
5）盖上盖子，转小火炖1个半小时。
6）关火后，将汤盛入碗中，根据自己的口味加盐即可。
老母鸡煲汤有没有简单又好吃的方法展开全部
桑寄生老母鸡汤的做法详细介绍菜系及功效：补血食谱补虚养身食谱高血压食谱关节炎食谱口味：咸鲜味工艺：煮桑寄生老母鸡汤的制作材料：主料：母鸡500克辅料：桑寄生30克,玉竹30克,枣（干）20克调料：姜5克,盐5克教您桑寄生老母鸡汤怎么做，如何做桑寄生老母鸡汤才好吃 1. 将老母鸡活宰，去毛、肠脏、肥油，取半只斩块，并起油锅，用姜爆香备用； 2. 桑寄生除去杂质，洗净； 3. 玉竹、红枣洗净； 4. 把全部用料一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮三小时，调味即可。小帖士-健康提示：养血祛风、补虚柔肝；高血压病、中风后遗症属血虚者，症见面色苍白、眩晕、心悸、肢体麻木，或时有筋脉枸挛、关节酸痛、下肢痿软，亦可用于慢性风湿性关节炎，病后体虚而见上述症状者；高血压病属肝阳上亢者、外感发热者不宜饮用本汤。枸杞根炖老母鸡的做法详细介绍菜系及功效：补血食谱孕妇菜谱补虚养身食谱壮腰健肾食谱口味：原本味工艺：清炖枸杞根炖老母鸡的制作材料：主料：鸡1500克辅料：地骨皮250克教您枸杞根炖老母鸡怎么做，如何做枸杞根炖老母鸡才好吃将老母鸡宰杀洗净，鲜枸杞根洗净切段，与老母鸡同放入砂锅中，加适量清水，用大火煮开后，改用小火炖3小时即可。枸杞根炖老母鸡的制作要诀：地骨皮又称枸杞根。小帖士-健康提示：此菜具有健脾补肾，养血安胎的作用。炖老母鸡的做法详细介绍菜系及功效：私家菜补气食谱补虚养身食谱口味：咸鲜味工艺：炖炖老母鸡的制作材料：主料：母鸡1000克调料：姜150克,料酒20克,盐5克教您炖老母鸡怎么做，如何做炖老母鸡才好吃 1. 老母鸡剥洗净，从背脊处进刀将之剖开，并放入沸水中烫片刻，去血水，取出放清水中洗净，隔去水分备用； 2. 姜去皮切厚片； 3. 将鸡放入炖盅内，上铺放姜片少许盐，洒入料酒，注入适量冷开水，盖上盅盖，放入沸水锅中，隔水约炖五小时左右，候鸡够酥而成。小帖士-健康提示：此炖品有驱风散寒之作用。

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