生活中很多水果在采摘或购买时根本没有成熟 , 需要对它催熟以后才能食用,他们催熟的方法有很多 , 其中用成熟水果催熟就是催熟水果的重要方式 。
香蕉能催熟其他水果
很多人认为香蕉是一种需要催熟的水果,但它有两面性,成熟向成熟后的香蕉取下香蕉醋香蕉皮就具有明显催熟作用,它在保存期间会产生大量的一期能促进其他水果快速成熟 , 催熟效果特别好 。
梨能催熟其他水果
在生活中成熟的梨也能催熟其他水果,成熟的梨在密封的环境中会释放一些天然的乙烯,而乙烯又是促进水果成熟的重要物质 , 因此把梨和其他需要催熟的水果密封在同一个环境中保存 , 起到良好催熟作用 。
苹果能催熟其他水果
苹果是催熟功效最好的水果之一 , 它对香蕉猕猴桃等需要催熟的水果都有良好催熟作用 , 平时人们购买需要催熟的水果以后 , 可以把成熟的苹果与它们装在一个塑料袋中密封好,然后放在温暖的环境中 。2到3天以后取出查看,需要催熟的水果就能完全熟透 。
大米是健康的催熟方法
用普通的大米,将你想要催熟的水果埋进米里,一般5天以后,水果就能完全熟透 。可以根据水果本身成熟的程度减少或增加时间 。
怎么辨别催熟的水果
1、看品种:不同品种成熟时间不同,主要可以分为早熟、晚熟和普通品种 。
2、看产地:产地较远 , 且果实在成熟后不易存储,必须在未熟的状态下才能经受住长途运输、存储、批发销售环节,普遍会在进入零售环节前进行催熟,被消费者买走 。如香蕉、芒果、猕猴桃等 。
3、看上市时间:水果成熟和当年的气候、温度、光照、园间管理等因素密切相关,排除品种等因素影响,也会出现为追求高价而提前催熟的水果,如樱桃、葡萄、西瓜等 。
4、看着色和硬度:同一批次大量出现,每个个体着色都过分均匀,排除品种原因,入手肉质地坚硬,多为催熟;分批次上市,果实个体着色不一,尤其接近果柄的地方,颜色稍带浅绿(如番茄),尾部略带红色(如芒果),入手感到肉质有弹性不坚硬,则多为自然成熟 。
【什么水果有催熟的效果 什么水果能催熟木瓜芒果】5、尝味道:同一地区,同一品种,当季自然成熟的水果果味普遍更浓郁一些,药物催熟的水果在风味和香味上会有所不足 。但不同地区、不同品种的水果 , 情况较为复杂,不可一概而论 。但非安全手段催熟的水果,往往外表看起来已经变色成熟,但内在果肉中的单宁等涩味物质仍有很多未被氧化,糖类等可溶性固形物含量有限 , 一尝便知并非成熟果实的味道 。
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