风干鹅肉怎么做好吃 _风干

1、风干鹅肉怎么做好吃1、拿出来先泡水四五个小时。整只鹅很大个，放水池里放水没过鹅。鹅处理的很干净，无杂毛，无内脏。
2、将泡好的鹅斩开，焯水。再放到电压力锅里加水和葱姜料酒炖了一刻钟，油水还挺大。
3、风干鹅怎么吃
（1）手撕鹅肉。因为馋，吃的比较着急，只留下案发现场的残局。风干鹅本身就是盐腌制的，都不用放调味料，处理好的鹅肉直接开撕。鹅肉很香，纤维一丝一丝的可以蘸着黑胡椒或者孜然粉吃。
（2）莴苣炒鹅肉。一只三斤重的鹅肉很多呢，用撕下的肉和莴苣，尖椒一起炒。出锅洒了一些黑芝麻，鲜香可口。
（3）白萝卜炖鹅汤。将鹅脖，鹅头，鹅架和切成片的白萝卜一起加水炖。出锅后撒点黑胡椒粉。嘿嘿，哪个鲜美?。?
（4）红萝卜炒鹅肉。把胡萝卜切成块状，先焯鹅肉，之后加入红萝卜和各种调料。
（5）煲鹅汤。奶白的鹅汤的鲜美只有你们自己做了才能体会到。
2、风干鹅肉怎么做好吃又简单1、手撕鹅肉。因为馋，吃的比较着急，只留下案发现场的残局。风干鹅本身就是盐腌制的，都不用放调味料，处理好的鹅肉直接开撕。鹅肉很香，纤维一丝一丝的可以蘸着黑胡椒或者孜然粉吃。
2、莴苣炒鹅肉。一只三斤重的鹅肉很多呢，用撕下的肉和莴苣，尖椒一起炒。出锅洒了一些黑芝麻，鲜香可口。
3、白萝卜炖鹅汤。将鹅脖，鹅头，鹅架和切成片的白萝卜一起加水炖。出锅后撒点黑胡椒粉。
4、红萝卜炒鹅肉。把胡萝卜切成块状，先焯鹅肉，之后加入红萝卜和各种调料。
5、煲鹅汤。奶白的鹅汤的鲜美只有你们自己做了才能体会到。
3、腊鹅肉怎么做好吃家常做法1、主料：腊鹅肉250g、冬瓜500g、料酒适量、盐适量、鸡精适量、姜适量、葱适量。
2、腊鹅肉用温水漂净，冷水下锅，焯3分钟捞出漂净，取高压锅，放入腊鹅肉。
3、加2碗清水，加姜，葱，料酒，大火煮开，小火30分钟。
4、冬瓜去皮，洗净切块。
5、取大砂锅，放入冬瓜。
6、把高压锅里的腊鹅肉与汤汁放入，中火煮开，小火炖至冬瓜熟。
7、如果不咸，可以加些盐，鸡精调味。
8、撒些葱花即可上桌。
4、鹅肉怎么做好吃炖汤1、食材：鹅肉，茶树菇，姬菇，绿笋。
2、鹅肉冷水下锅，加入姜和料酒，煮开后，捞出洗净浮。
3、另起一锅水，加姜和料酒大火煮开后，撇净浮沫。
4、加入茶树菇，姬菇，绿笋大火煮开后，转小火煮半小时后，加盐调味后，继续再煮半个小时即可。
5、鹅肉蛋白质的含量很高，富含人体必需的多种氨基酸、多种维生素、微量元素，并且脂肪含量很低。鹅肉营养丰富，脂肪含量底，不饱和脂肪酸含量高，对人体健康十分有利。
6、根据测定，鹅肉蛋白质含量比鸭肉、鸡肉、牛肉、猪肉都高，赖氨酸含量比肉仔鸡高。鹅肉味甘平，有补阴益气、暖胃开津、祛风湿防衰老之效，是中医食疗的上品。
5、炒鹅肉怎么做好吃1、食材：带骨鹅肉300克、笋片100克调料:酱油、料酒、盐、葱段、姜丝各适量。
2、将带骨鹅肉洗净、切块。
3、锅中热油爆香姜丝和葱段，然后将鹅肉放入锅中，翻炒至鹅肉变色。
4、放入料酒和酱油，用大火烧滚3分钟，再用文火慢烧。
【风干鹅肉怎么做好吃】5、鹅肉熟时加入笋片和盐，翻炒均匀，继续用文火烧至笋片熟软即可。

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