莴笋叶子怎么吃 _妇女

1、莴笋叶子怎么吃1、将莴笋的叶子一个一个地掰下来，然后在水中泡一泡（大约泡10分钟），空水后尽量甩干，然后放在菜板上切成细丝，越细越好。
2、然后将切好的叶子放在一盆中，撒适量的食用碱（约1克），然后用筷子翻均匀或双手端着盆抖一抖。
3、然后在叶子上均匀地撒面粉，用筷子翻一翻，再均匀地撒面粉，至到叶子上都沾满面粉为止。
4、然后，将蒸笼锅中加入小半锅水，将笼蓖放好，开火，待水烧开后，将笼布铺上，将拌好叶子倒在上面，盖锅盖，大火蒸15分钟，关火。
5、起锅后，将蒸好的莴笋叶子倒在一盆中，然后加适量的盐、香油搅拌均匀；再将蒜剥好，洗干净捣成蒜泥，然后食用时添加搅拌即可。
2、跟莴笋很像的菜叫什么叫芥菜。
芥菜，是十字花科，芸苔属一年生草本植物，高可达150厘米，幼茎及叶具刺毛，有辣味；茎直立，叶片柄具小裂片；茎下部叶较小，边缘有缺刻或牙齿，茎上部叶窄披针形，边缘具不明显疏齿或全缘。总状花序顶生，花后延长；花黄色，萼片淡黄色，长圆状椭圆形，直立开展；花瓣倒卵形，长角果线形，种子球形，紫褐色。
中国各地栽培。叶盐腌供食用；种子及全草供药用，能化痰平喘，消肿止痛；种子磨粉称芥末，为调味料；榨出的油称芥子油；本种为优良的蜜源植物。
3、蜂蜜和莴笋可以一起吃吗莴笋和蜂蜜的搭配同食不利于肠胃的蠕动，严重时有可能会使肠胃功能紊乱，如引起腹泻等症状，莴笋与蜂蜜的食性相克，这是因为蜂蜜富含蜡质，具有润肠通便的作用，但蜂蜜的食物药性属凉，莴笋性冷，如果将蜂蜜与莴笋一起食用的话，则会刺激肠胃，导致腹泻的发生，只是少量摄入一般没问题，如果腹泻可以口服蒙脱石，严重的话，建议去医院就诊。
4、莴笋叶可不可以炒主料：莴笋叶适量。辅料：鸡蛋3个，油适量，盐适量。做法：
1、清水洗干净莴笋叶，切成细条状或小块，更入味。
2、放一点盐稍微腌制一会，莴笋叶有苦味，这步能去涩味，一会翻炒也会更方便，等会清水冲洗。
3、腌制的时候打上蛋液。
4、放入适量油，冒青烟的时候放入蛋液，炒至半熟。
5、蛋液半熟的时候把它移放锅的边上，放叶子快速翻炒。
6、翻炒一会儿，加一小匙盐，和鸡蛋混合，翻炒一会儿。
7、最后关火装盘。
【莴笋叶子怎么吃】?

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