浚县美食 _浚县_「广东龙网」

1、浚县美食1、豆腐皮：挑制的豆腐皮又薄又筋道，吃起来满口留香，豆味儿十足，成为凉拌菜中的一道佳肴。
2、角场营元宵：特点是个大均匀，皮薄馅多，色泽雪白，起绒头，汤清软糯，味道鲜美，吃到嘴里，松软细腻，香甜可口。
3、小河白菜：瓷实健硕、色泽润雅、营养丰富，享有“菜中之王”的美誉。
4、吴记花生米：具有洁净匀称，色鲜味美，香焦酥脆等特点。
5、浚县子馍：是河南省鹤壁市浚县的特色小吃。子馍也叫做石子馍，因在鹅卵石上烘焙制成而得名，距今已有一千多年的历史。
浚县浚县隶属河南省鹤壁市，是中国国家历史文化名城、中国民间文化艺术之乡。浚县位于河南北部，地处太行山与华北平原过渡地带，属暖温带半湿润性季风气候，辖6镇1乡4个街道。县域面积966平方公里，耕地107.6万亩，有黎阳收，顾九州的美誉。
2、午餐牛肉罐头怎么做美食1、青瓜2条、午餐肉1罐、青蒜苗2条、油适量、盐适量。
2、青瓜洗净切片。
3、午餐肉切片，蒜苗切段。
4、锅内放入少量油（青瓜不吃油）。
5、油热下入青瓜翻炒。
6、下少许盐调味，盐要在放入午餐肉之前下，否则午餐肉会很咸。
7、青瓜炒至稍软再加入午餐肉蒜苗翻炒。
8、翻炒均匀即可出锅。
3、辰溪县美食辰溪县美食有金毛乌肉鸡、九角尖山竹笋、辰溪火炕鱼、毛狗肉、灌肠粑等。
1、金毛乌肉鸡：是辰溪选育出来的良种鸡，以身披金黄色羽毛，皮、肉、脚、喙均呈黑色而得名。金毛乌肉鸡遗传性能稳定，品质纯正。
2、九角尖山竹笋：是湖南省怀化市辰溪县伍家湾乡的特产，伍家湾乡盛产野竹笋，当地盐竹笋干加工历史悠久，因其味道鲜美，且易于携带保存，深受县内外市场青睐。
3、辰溪火炕鱼：色、香、味俱全，制作考究，工序繁杂，选料严格。
4、毛狗肉：是辰溪瑶乡一道名菜，距今有200多年历史。放入有茶油、作料的铁锅中爆炒。
5、灌肠粑：是由猪血拌糯米或小米，加食盐佐料，灌入猪大肠内，然后煮熟、炕干，色泽乌红，食用时，蒸熟切片，味道香浓，且软又糯。
辰溪地形以山地和丘陵为主，地势东南高西北低，属中亚热带季风湿润气候。沅水流经县境，辰水在县城与沅江汇合，常年通航。主要矿产有煤、磷、石灰石、砂金、金刚石、铁、铜等。湘黔铁路和223、308省道公路全境。纪念地有沅陵区剿匪胜利纪念堂、椅子山革命烈士墓。名胜古迹有汉刘尚城遗迹及潭湾、仙人湾等新石器时代贝丘遗址，江东寺、奎星阁、燕子洞和二龙洞等。
4、运河区美食运河区美食有小鱼辣酱、河北草鹅、沧州“狮子头”、河北沧州冬菜、虾酱大饼等。
1、小鱼辣酱：用2-3公分长的小鱼，加入辣椒等作料，烧开后就慢慢熬煮，除了具有熬鱼的清香外还带着一丝辣气。
2、河北草鹅：肉质肥美鲜嫩，肉、肝可制作各种菜肴。耐粗放管理，觅食能力强，尤喜食水草，野菜及农作物茎、叶等。
3、沧州“狮子头”：狮子头是丸子的一种。铁狮子头这道菜，其出处是因为神医喜来乐的家是河北沧州的，而沧州的的铁狮子是一景，所以就叫这丸子铁狮子头了。主要是它的个大外焦里嫩。
4、河北沧州冬菜：河北沧州冬菜早在清朝康熙年间就已闻名中外了。它是用当地出产的优质大白菜，去叶和根，切成小方块，放上佐料，再经过自然发酵而制成。口味清香、脆生，微微带辣，是一种可供常年食用的小菜。
5、虾酱大饼：虾酱又名虾糕。虾酱的形状略似甜酱，分一、二、三等。色红黄鲜明，质细味纯香，盐足，含水分少，具有虾类的特有鲜味，它是以各种小鲜虾加盐发酵后，经磨细制成的一种粘稠状酱。脆嫩软糯，味道极佳。

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