杨梅是常见的一种水果 ， 富含维生素、矿物质等，有较高的营养价值，杨梅酒也深受大家喜爱，那么，杨梅泡酒可以放冰糖吗？
杨梅泡酒可以放冰糖吗
【杨梅泡酒可以放冰糖吗 纯杨梅酒怎么做】可以 。
冰糖味道甘甜，含有蔗糖、核黄素、硫胺素及铁、钾、钙、锌等矿物质，主要用于食物的调味，因此，在酿造杨梅酒时 ， 可以适量添加冰糖，这样不仅能改善杨梅酒的口感，还能使杨梅酒发酵到所需的酒精度 ， 但要注意 ， 不适宜过量添放 ， 以免破坏杨梅酒原本的酸甜口感 。
杨梅加白糖可以泡酒吗
可以 。
杨梅酒是常见的一种果酒，酿酒过程中，适量添加白糖，有利于发酵而产生酒精，白糖和冰糖相比，虽然溶解速度更快 ， 但起到的效果是一样的，因此 ， 在没有冰糖的情况下，也可以用白糖代替 。另外，杨梅酒放糖之后，应该拧紧瓶盖密封，以免进入空气，导致杨梅酒发酸、霉变等 。
一斤杨梅酒放多少冰糖
看情况而定 。
杨梅酸甜多汁，用来制作果酒也是不错的选择，杨梅酒清香酸甜，甘美醇厚，是夏季不可多得果酒之一，一般来说，自制杨梅酒，杨梅和白酒的比例为1：1，只需适量添放冰糖即可 ， 建议根据实际情况而定，并没有特殊的用量要求 。
泡杨梅酒可以放枸杞吗
可以放 。
枸杞中含有多种氨基酸、维生素，还富含枸杞多糖、甜菜碱等有效成分，有提高免疫力、保护视力等作用 ， 枸杞和杨梅所含成分不冲突，可以一起泡酒，但枸杞也是一味珍贵的药材，可以与红枣、人参、龙眼等药材配伍，常用于制作药酒，而杨梅更适合酿制果酒，因此，不建议两者一起泡 。
纯杨梅酒怎么做
杨梅酒
材料
杨梅500g、白酒500ml、冰糖适量 。
做法
1、将杨梅洗净，用盐水泡15-30分钟，晾干水分；
2、把杨梅轻放至玻璃容器中，摆上一层冰糖；
3、依次操作 ， 倒入白酒，白酒要没过杨梅；
4、盖子拧紧密封，放置阴凉通风处；
5、每隔三天摇晃一下，即可 。

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