面条汤怎么做好吃 _三门峡

1、面条汤怎么做好吃1、准备一把挂面，烧水煮成八分熟取出备用，锅内烧好热水，放入挂面，把挂面烫软后即可关火，焖1分钟左右捞起，把面条捞起过凉水备用。
2、鸡蛋4个分离蛋清和蛋黄，挂面沥干再加入蛋清，搅拌均匀，平底锅刷上油，油量可以多一点点，油热之后将面条分三等分放入锅中，调整成饼状并在每个面饼的中心留个空心，烙至片刻。
3、将分离出来的蛋黄分别的放入到面条中间，在未定型之前可依据口味适量放些盐在鸡蛋上。
4、中小火慢煎至定型翻另一边，整个过程一定要小火，慢慢煎至两面金黄熟透出锅；刷上自己喜欢吃的酱料，我放了儿子特别喜欢吃的番茄酱，最后撒上熟芝麻即可。
2、如何做西红柿面条汤主料：面条，西红柿，鸡蛋。
做法：
两个西红柿洗净切片，两个鸡蛋捣碎，蛋液里加盐，一块老姜片切碎。锅内放油，油热将蛋液倒入炒成蛋花，盛出。另放油，油热爆香葱花姜碎，将西红柿倒入翻炒，待西红柿出水了将蛋花倒入同炒一会，可以加一点点白砂糖。然后加水煮入味，煮上五分钟，然后盛出倒在面碗里，加盐，味精，香油。另起一锅放水煮面，面好即盛入装有西红柿汤的面碗，撒上香菜，出锅。
3、205面条汤配方做法：
1、白菜五片，切丝。帮子与叶分开。葱姜准备好；
2、葱姜入锅去油腥，放入白菜帮，倒入酱油、盐，略炒后，倒入白水。再放入昨晚剩下的冬瓜汤，没有不放也可；
【面条汤怎么做好吃】3、放入面条后，用筷子搅两下避免粘锅。水开后打入荷包蛋，再放人白菜叶。待荷包蛋熟后，关火，淋香油、鸡精；
4、成品。

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