1、紫包菜的做法1、将紫包菜切丝、香菜切段、蒜切末、葱切丝 。
2、放入盐、白糖、鸡精、香油、白醋等调料进行调味 。
3、搅拌均匀 ， 装盘即可食用 。
4、紫甘蓝又称红甘蓝、赤甘蓝 ， 俗称紫包菜 ， 十字花科、芸苔属甘蓝种中的一个变种，是结球甘蓝中的一个类型 。紫甘蓝叶片紫红，叶面有蜡粉，叶球近圆形 。紫甘蓝的营养成分包括碳水化合物，蛋白质，叶酸、抗坏血酸、维生素A、生育酚等维生素，铜、铁、硒、钙、锰、锌等矿物质 。
2、五花肉炒手撕包菜的家常做法第一、 五花肉用水冲洗干净 ， 控干水分 ， 切成片 。
第二、 包菜用手撕成块，放入水中浸泡一下，然后用水清洗干净，控干水分 。
第三、 红干椒用水清洗干净，控干水分 ， 斜刀切成段 。
第四、 切好葱，姜，蒜，备用 。
第五、 锅里放入油加热，油热后放入五花肉 ， 小火翻炒 。
第六、 翻炒至五花肉透明，放入花椒，葱，姜，蒜，红干椒炒香 。放入料酒，一小匙儿酱油 。
第七、 然后放入包菜，大火快速爆炒 ， 放入盐 。炒至包菜断生，放入味精，关火出勺 。
3、煮包菜的最好方法1、原料：包菜（圆白菜）、胡萝卜、香水芹菜、小匙、盐、大匙、沙拉油、清水 。
2、锅内热1.5大匙沙拉油，放入包菜及胡萝卜片 。
3、加入2大匙清水，盐，铁锅水放多些，不锈钢锅可少放水，或不放水 。
4、煮至包菜叶变软时，加入香水芹菜 。
5、再混合均匀即可起锅 。
4、家常包菜的做法 家常手撕包菜简单做法介绍

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一个大包菜，剥去外皮 ， 冲洗干净，都撕成小碎片 。

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倒进开水锅里焯水2-3分钟断生捞出 ， 焯水后控干水分捞在盆里（焯水时候锅里加点盐） 。

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辣椒丝放在包菜上面 。

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冷锅冷油放进花椒，小火加热 ， 花椒炸出香味儿放进姜末炸出香味儿关火 。

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把热油喷入白菜上面，再倒生抽，放适量盐拌匀了 。
5、盐包菜的制作方法【紫包菜的做法】1、包菜掰成一块块的 。
2、清洗干净包菜 。
3、然后在包菜中加入适量盐腌半个小时 。
4、腌后的包菜会出很多水 ， 用力把里面的水攥掉 。
5、在包菜中加入一个苹果擦丝 。
6、砸适量蒜蓉 。
7、把砸好的蒜蓉倒入包菜 。
8、加入两大勺韩式辣椒酱 。
9、戴上一次性手套，把所有材料混合均匀，放入保鲜盒入冰箱一晚上即可食用 。

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