1、怎么做辣椒炒鸡爪1、鸡爪10个 ， 青椒1个，蚝油15ml，黄酒30ml，郫县豆瓣酱1汤匙，八角1个 ， 白糖8克，老抽8ml，盐2汤匙，鸡精1汤匙
2、鸡爪洗净，减去指甲，加入清水 ， 倒入一半的黄酒，姜片，烧至微微烂
3、烧好 ， 沥干水分，热锅下油，爆香葱姜蒜，下入豆瓣酱
【怎么做辣椒炒鸡爪】4、加入鸡爪，翻炒，淋上剩下的黄酒，白糖，生抽及所有作料，翻炒片刻加入青椒，炒好啦，味道棒棒的 。
2、大辣椒炒肉1、大辣椒炒肉是一道简单的家常菜，主要原料是大辣椒 、猪肉。口味鲜香 ， 烹饪简单，营养丰富 。
2、大辣椒洗净，用手撕成块 。
3、猪肉切片 。
4、锅内放入适量的油 ， 油热下猪肉煸炒 。
5、肉变色后 ， 放入葱姜 。
6、放入大辣椒翻炒 。
7、放入酱油 。
8、放入盐 。
9、放入五香粉 。翻炒均匀即可出锅 。
3、剁辣椒炒丝瓜怎么做1、主料：丝瓜120g 。
2、调料：食盐适量、鸡精适量、剁椒两勺、调和油适量 。
3、做法：锅中放适量油，炒香剁椒 。
4、丝瓜去皮切滚刀块，入锅中翻炒 。
5、如过干，可适量点些水，至丝瓜变软，加适量盐、鸡精出锅 。
4、豆豉辣椒炒东苋菜杆的做法1、原料：东苋菜杆适量、红辣椒、大蒜、豆豉、青辣椒、猪油、盐、生抽各适量 。
2、东苋菜杆切小丁 。
3、猪油煸香豆豉 。
4、放入青红辣椒、大蒜末 。
5、加入东苋菜杆大火翻炒 。
6、加入盐调味，放入生抽拌匀 。
7、豆豉辣椒炒东苋菜杆做好啦，简单美味 。

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