1、薏仁米的功效1、能够利湿健脾,对于脾被湿困所导致的食欲不振、消化不良、恶心、呕吐、腹胀、腹泻的人,适当食用薏仁米有很好的利湿健脾、增进消化能力的功效 。
2、能够舒筋除痹 , 对于风湿痹痛、筋脉拘挛的人,适当食用薏仁米有很好的舒筋除痹的作用 。
3、能够清热排毒,对于肺痈、肠痈的人,适当食用薏仁米有很好的清热排毒的功效 。
4、薏米红豆莲子粥做法
原料:无心莲子10颗,薏米25g,红豆15g , 糯米15g 。
(1)莲子、红豆和薏米用水冲洗干净,浸泡半小时 。
(2)将泡好的莲子、红豆和薏米放入开水中大火煮半小时,放入洗净的糯米 。
(3)中火煮半小时 , 开端用勺子搅拌,直至煮出粘稠的感觉 , 盛出即可食用 。
2、薏仁米的功效与作用及食用方法1、薏仁米的功效与作用:
⑴防癌抗癌 。
其所含的硒元素能有效抑制癌细胞的繁殖,可用于霄癌、子宫颈癌的辅助治疗 。健康人常吃薏米,能使身体轻捷,减少肿瘤发病概率 。尤以脾虚湿盛的消化道肿瘤及痰热挟湿的肺癌更为适宜 。在日本,薏米被看成典型的“抗癌食品”,还能减轻肿瘤患者放化疗的毒副作用 。
⑵护发 。
【薏仁米的功效】具有营养头发、防止脱发 , 并使头发光滑柔软的作用 。
⑶防治脚气病 。
薏米中含有丰富的维生素B,对防治脚气病十分有益 。
⑷利水渗湿 。
有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效,为常用的利水渗湿药 。
⑸健脾胃、促代谢 。
薏米因含有多种维生素和矿物质,有促进新陈代谢和减少胃肠负担的作用,可作为病中或病后体弱患者的补益食品,经常食用薏米食品对慢性肠炎、消化不良等症也有效果 。。
⑹美白肌肤 。
薏米中含有一定的维生素E,是一种美容食品,常食可以保持人体皮肤光泽细腻,消除粉刺、色斑,改善肤色 。并且它对于由病毒感染引起的赘疣等有一定的治疗作用 。
2、食用方法:
薏仁米可以和红豆一起煮成薏米水喝 。
3、薏仁米的做法1、将糯米蒸熟 , 薏仁磨成粉,酒曲碾碎 。
2、蒸熟的糯米用冷水凉(自来水即可) 。
3、把薏仁粉及酒曲一同拌匀,放入酒缸中,约2天即变成薏仁酒酿 。
4、可加2公升的水 , 将浮在水面上的糯米、薏仁打散;每隔2天持续做此动作 , 直到糯米沉至缸底为 。
5、滤出来的酒汁即为薏仁酒 。治疗生理性者无需治疗 , 病理性者应针对发病原因进行治疗 。一般首先针对病因抗炎或止血治疗,其次应用碘制剂、透明质酸酶、尿激酶或钙剂等促进吸收,也可使用超短波、或超声波和碘化钠电离子透入等物理疗法 。
4、大薏仁米和小薏仁米的区别是什么1、大薏米是缅甸进口的,小薏米是我国贵州产的,小薏米比大薏米功效要好很多,它比大薏米的美白效果好的多,对皮肤还有去斑作用,富含天然维E,能是皮肤柔滑 。
2、小薏仁易煮透 , 汤汁浓稠口感好;大薏仁不易煮透,个大中间有硬粒,有药味 。大薏仁更有利于皮肤的美白和治疗粗糙,排出水肿等 。中药基本都是大薏仁 。
5、吃薏仁米的禁忌1、因为薏米会使身体冷虚,虚寒体质不适宜长期服用,正值经期的妇女也不应该食用 。
2、薏米所含的醣类黏性较高,所以吃太多可能会妨碍消化,所以汗少、便秘、肠胃不好的人都不应该多吃薏米粥 。
3、薏米会使身体冷虚,故虚寒体质的人不适宜长期吃薏米 。
4、正值经期的女性也应该避免食用薏米 。
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