梅干菜肉粽子的做法 _干菜

1、梅干菜肉粽子的做法今天和大家分享一下梅干菜肉粽的做法，做法很简单，我做的时候馅料没有炒，如果大家有时间可以炒一下再做！
糯米提前泡软，泡4小时。
粽叶洗净，焯水。
梅干菜也提前洗好，泡好，切点肉，最好是有肥有瘦。
梅干菜和肉，放老抽、生抽、糖、盐、油、料酒调味，搅匀。
糯米把水倒掉，放入盐、糖、生抽、老抽搅匀。
馅料和糯米放到一起，搅匀。
和大家分享一种非常简单的包粽子方法。
就按照图中这样包就可以（图二是在上面加了一片叶子）。
最后放到高压锅中添水煮熟就可以了。
30分钟就行。如果粽子?。陀蒙僖坏愕氖奔?。
成品图。
2、肉粽子的肉怎么腌制好吃1、主辅料：糯米、五花肉。先把糯米洗干净，浸泡5小时以上，然后把粽子叶洗净泡软，把五花肉切块，加入白糖、盐、胡椒粉、味蚝鲜，再加入味极鲜生抽，将其拌匀，腌制20分钟。
2、先把粽子叶卷成漏斗状，再放入三分之一的糯米，放入一块腌制好的五花肉，再用糯米填满，用粽子叶将其包严，系紧即可。
3、肉粽子的肉怎么腌制1、新鲜猪肉洗净切成小块备用。
2、把酱油、白糖、味精等准备好。
【梅干菜肉粽子的做法】3、倒入黄酒，将其拌匀，去腥。
4、把酱油、白糖、味精放入拌匀，腌半小时至3小时。
5、最后用来包粽子即可。
6、肉粽起源于福建泉州，闽南地区以及台湾东南亚的特色传统美食，作为端午节节日食俗。其选料讲究，配料多样，制作精细，历史悠久，味道香甜，油润不腻，色泽红黄闪亮，以独有的风味，享誉海内外。清末民国期间，市区有个“肉粽银”，肉粽最为出名，还有泉州市区浮桥头观音亭的许牛制的肉粽，顾客满座。端午节时泉州家家户户备有肉粽，供奉神明先祖。
4、长期保存粽子的方法1、煮熟的粽子常用的保存方法就是放在冰箱里冰冻，室内的温度高，湿度大，煮熟的粽子容易出现变质的情况，而且还容易生长细菌，所以当天煮熟的粽子比较多，为了能保存久一点，不变质，比较新鲜一些，最好是放在冰冻里保存。
2、要吃新鲜的粽子，煮熟的粽子放在冷冻的时间是最久的，一般都可以保存3个月，如果是放在冷藏，可以保鲜五天。放在冷冻的粽子最好用保鲜袋密封成一个小包，要吃的时候直接取出小包，这样也不会让粽子的水分流失。另外，煮熟的粽子放在冷冻最好与肉类、鱼类食物分开放，以免混味，口感不好。

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