【花生馅料怎么做好吃 花生汤圆的做法】花生可以直接吃,也可以用来入菜,或是做花生糖,也用的用来做馅料包汤圆 , 下面就来看看花生馅料怎么做好吃 。
花生馅料怎么做好吃
准备好花生仁 , 红糖,白芝麻 。
把锅洗干净之后烧热,锅中倒入白芝麻,开成小火不断进行翻炒,等到白芝麻被翻炒到微黄的时候出锅 。
再在锅中倒入一些花生仁,开小火不断的进行翻炒了,炒到花生变成焦黄色的时候,再把花生仁晾凉,花生不烫手的时候直接用手搓掉花生的皮,把花生和白芝麻一起捣成碎,之后加入红糖继续捣 , 等到花生变成碎颗粒的时候就可以了,这样花生糖馅料就制作完成了 。
花生汤圆的做法
把花生剥去皮,放到锅中炒 , 直接干炒就可以了,炒熟之后拿出来放到案板上压碎 。
在锅中放上油,油烧热之后再放上白糖 , 用小火进行熬制,等到熬成糖浆,变成金黄色的时候就可以了 。
然后开始擀面,擀好晾凉切成块,黑芝麻也要压碎 。
把黑芝麻和花生放到打粉机里面打成糊状,而花生不能太碎,这样才可以保留花生的口感,之后用黄油加上一些热水弄化 。
把黑芝麻放到碗中,加入糖,麻油还有之前压碎的花生,直接拌成馅,放到盘子中冷冻起来,只需要冷冻十分钟左右就可以了 。
在和面的时候,需要在其中放入一些糯米粉 。
锅中放上刚刚烧开的热水 , 将面粉和糯米粉搅拌之后开始揉面,要耐心的揉到变得面团非常光滑的时候才行,再把面团放在面板上,从长条搓成球状就可以了,在到搓成球状的面团上按一个小坑,在里面放上已经晾好了的芝麻花生馅就可以了 。
花生不能和什么同食
花生不适合和黄瓜一起吃的,因为黄瓜性味甘寒,而花生中油脂比较多 。性寒的食物和油脂相遇,这时候就容易导致腹泻的问题 。如果肠胃功能不太好的,别是有腹泻等情况的人,这样吃花生是容易导致病情加重的 。
花生性味甘平 , 含有大量的脂肪,属于油腻食物,和寒冷性的食物一起吃,容易导致腹泻问题产生,所以说螃蟹不适合和花生一起吃 , 否则容易导致肠胃健康造成影响 , 尤其是肠胃虚弱的人群不适合吃,而且不仅仅是螃蟹,实际上大多数性寒凉的食物都是不能和花生搭配在一起吃的 。
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