10、酸奶浴，如果家里有很多酸奶过期了，不妨在洗澡的时候，将过期的酸奶涂抹全身后轻轻按摩 ， 保持5分钟后温水 冲洗干净 。能帮助软化老旧角质、美白肌肤 。
11、做发膜，头发干枯毛躁怎么办呢？不妨用刚过期的酸奶来代替发膜使用 。洗头的时候，将酸奶涂抹于头发上 ， 然后用毛巾包裹好，大约15分钟后按照正常洗头的流程清洗干净即可 。有助于改善毛躁头发，帮忙头发补充营养 。
4、酸奶的成分都含什么简称为酸奶属发酵型牛奶可分为凝固型和搅拌型两种 。
凝固型酸奶是装入小杯中封闭发酵而成的，酸奶与牛奶相比较，不仅有酸甜适口，较强的饱腹感，较长的保存期等优点，而且营养成分均有较大提高，因此成为老少皆宜的保健食品，乳糖奶中的乳糖在肠内较其他糖类分解缓慢，有些人甚至不能消化乳糖，经发酵后的酸奶，乳中的乳糖分解为半乳糖和葡萄糖，半乳糖是构成动物脑，神经系统中脑苷脂类的成分，并且由于发酵，消耗了一定量的乳糖，因此 ， 酸奶适用于患乳糖不耐症的人食用；
乳酸：生奶中几乎不含乳酸，而酸奶由于经过了发酵，一定量的乳糖变成了乳酸，乳酸可抑制有害菌，促进胃内容物的排泄，减轻胃酸分泌，提高钙、磷、铁的利用率，蛋白质酸奶中的蛋白质由于经过乳酸菌发酵，被分解成微细的凝固奶酪和肽，氨基酸等，因此 ， 更容易消化吸收提高了蛋白质的消化利用率，脂肪，奶中的脂肪以微细球状的乳浊液状态分散在乳中 。
5、传统酸奶的做法主料：牛奶
步骤：
装牛奶的锅、面包机桶和需要装酸奶的容器沸水烫过，滤干水份备用 。先倒一些牛奶在锅里，再将一小包酸奶发酵剂倒进去，搅拌均匀 。再将余下的牛奶全部倒进去，搅拌均匀 。将搅拌好的牛奶倒入面包机桶内，选择酸奶发酵功能 ， 按开始即可 。面包机设置时间是6个小时，最好是上午做，下午即可食用 ， 酸奶做后，加入一些蜂蜜味道味道会更好 。

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