蔬菜中含有大量的维生素以及粗纤维，因此冠心病患者所有的蔬菜都可以适量适当的食用 。
【冠心病可以吃哪些水果蔬菜】如果是冠心病患者没有合并糖尿病以及糖耐量异常，那么所有的水果都适合冠心病患者适当的食用，尤其是一些水果 ， 包括苹果 ， 它除了含有丰富的维生素以外，还有丰富的粗纤维，具有一定的辅助降压降脂的作用 ， 还能够润肠通便，促进新陈代谢，特别适合冠心病患者食用 。其他的水果如浆果类 ， 包括蓝莓 ， 黑莓等，除了含有丰富的维生素以外，还具有一些天然抗氧化的成分，对冠心病患者心脑血管具有一定的保护作用 。
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