柠檬茶怎么做好喝又甜 柠檬水怎么做好喝又简单蜜雪冰城

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天热了 , 教你自制柠檬茶 , 谨记1个诀窍 , 不苦不涩 , 比饮料还好喝天气越来越热 , 尤其是南方地区 , 现在温度很高 , 甚至很多地区已经到了穿短袖、喝冷饮、吃冷食的时候了 。 炎热的午后 , 回到家里 , 最期待的就是能有一杯解渴的、消暑的、冰镇的冷饮等着自己 。

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喝饮料虽然很痛快 , 但是喝多了对身体无益 , 毕竟里面的添加剂含量较多 。 那么这个时候 , 柠檬茶就派上用场了 , 一听这个名字就知道很健康 , 毕竟是茶 , 比喝饮料强多了 。
天热了 , 家家户户都必备这道柠檬茶 , 老少皆宜 , 酸酸甜甜的 , 特别清爽 。
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成本低、做法简单 , 与其去外面买 , 不如自己在家做 。 但是也有不少人 , 做过这道柠檬茶 , 做出来的口感 , 却和想象中的不一样 。 自己做出来 , 味道又苦又涩 , 很难喝 。 其实在自制柠檬茶时 , 只需要谨记1个诀窍 , 就可以轻松避免这个问题 , 一起来看看吧 。
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【自制柠檬茶】配方:红茶8g、柠檬1个、白糖40g、清水500ml
1、把清水倒入锅中 , 开大火把水烧开 , 烧开之后不要着急放茶叶 , 而是需要静置2、3分钟 , 等到水温降至85摄氏度左右 , 我们再把红茶倒进去 。
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2、倒进去之后搅拌一下 , 然后静置5分钟 , 到时间以后你就会发现水的颜色变得很浓郁了 , 呈现棕红色 , 茶香味也比较重 。 这个时候我们把茶水倒出来 , 把茶叶过滤一下 , 把白糖倒入过滤后的茶水中 , 搅拌至彻底融化 。
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3、等茶水彻底晾凉以后 , 我们盖上一层保鲜膜 , 将其放入冰箱内冷藏一晚上 , 第二天再拿出来 。 准备一个柠檬 , 在表面涂抹一层食盐 , 然后开始搓洗 , 用盐搓洗地更干净 , 搓洗好之后 , 用清水冲洗干净 。
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4、紧接着把柠檬切片 , 切片之后还有重要1步要做 , 就是要把柠檬里面的籽 , 全部挖出来 。 为啥柠檬茶做出来 , 很容易苦涩 , 就是因为没有挖籽的原因 , 柠檬籽是苦味的主要来源 。
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5、下面准备一个杯子 , 往里面加上2、3片柠檬 , 捣上几下 , 把柠檬的汁水捣出来 。 随后再把从冰箱拿出来的茶水倒进去 , 这样一杯柠檬茶就做好了 。
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小窍门:
自制柠檬茶 , 要想不苦不涩的话 , 谨记1个诀窍 , 就是在柠檬切片之后 , 把里面的籽全部挖出来 。
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