豆芽怎么保存新鲜 _豆芽

1、豆芽怎么保存新鲜1、用水焯一下：先将豆芽冲洗干净，然后放入开水中焯一下，再用漏勺捞出，控水分，凉后装入保鲜袋中，存入冰箱冷藏即可。这种方法相对来说保存时间稍长一点。
2、给豆芽喷水。因为豆芽就是在不见光的地方水生出来的，所以可往豆芽上喷洒清水，使其处于生长状态。但要注意放在暗处，尽量不要见光，不然就变老了。
3、将豆芽泡入水中。准备菜盆，将豆芽倒进去，放上清水，放在阴凉通风处泡着。但是这种方法只适合暂时保鲜，不易久泡。还是尽快使用的好。
2、买回来的绿豆芽怎么保存绿豆芽保存方法举例如下：
一、可以直接用保鲜膜包裹起来，或者用水焯熟以后放进冰箱冷藏。
二、
1、豆芽择洗干净，把已经变色的绿豆芽扔掉。
2、剩下的没有变色的豆芽要掐掉根须，因为根须上容易沾上很多的细菌，如果不摘掉的话会加速豆芽的腐烂。
3、然后将摘掉根须的豆芽清洗干净。
【豆芽怎么保存新鲜】4、控干水后密封装进保鲜袋中，尽量排出袋内的空气，打好结，将另一保鲜袋套上，再打上结。这种做法是为了使外界空气尽量少的进入袋中，抑制豆芽的呼吸作用，使其能够保存更长的时间。
3、生豆芽怎么生发1、找一个器皿，能装的下黄豆就可以，清洗干净，黄豆放进去，倒进去清水，浸泡一夜。
2、把水倒掉，找一个底部漏水的器皿，放进去黄豆，倒进去清水，每天浇三次水，漏出的水要用容器接着。
3、这个时候要注意的是一定要放置在避光的地方，否则会生出青芽。
4、三到四天豆芽就可以吃了，尽量不要生发的时间过长。
注意事项：
1、首先我们要注意的是生黄豆芽的最低温度应该是15度以及以上，最好不要超过30度，这时候豆芽比较好发，并且不容易生出须根。
2、其次，就是要用当年的黄豆，隔年的是不会发出豆芽的。
4、豆芽怎么发芽需要选好优质的豆子将其用冷水泡发，待泡发后再把豆子平铺在容器里等它自然生长即可。豆子在发芽期间必须用湿毛巾将豆子盖住，不可见光，另外还要保证豆子发芽期间不缺水，需要每天早晚给豆子浇适量的水分促使豆芽长成。
豆芽可以凉拌食用，焯水后可以加上酱油、醋、食盐、油泼辣椒等调料进行凉拌。
常见的豆芽有两种，一种是黄豆芽，而另一种是绿豆芽。
豆子在发芽时，千万不要泡在水里，否则容易腐烂，从而会导致豆子不再发芽。
5、家庭红豆芽怎么发发家庭红豆芽首先将红豆泡一晚，找个容器，能让大部分豆子接触到空气的容器，把豆子平铺上去，洒一点点水，让豆子湿润，放到不能见太阳的地方。可以找个透气的盖子或者湿布盖。如果是冬天，每天晚上换次水，夏天的话，早起一次，晚上一次。慢慢的会发现红豆出小芽了。冬天要一个多星期，夏天的话四五天就发好了。

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