甜脆柿子可以直接吃吗 _比亚

1、甜脆柿子可以直接吃吗可以。脆柿子是新鲜水果，直接食用可以最全面的摄取脆柿子中的营养成分，脆柿子中含有葡萄糖、果糖、蔗糖等糖类物质，还含有水溶性膳食纤维、果胶、胡萝卜素、维生素、碳水化合物等营养成分，脆柿直接食用可以促进消化、补充营养，对身体很有益处。
脆柿就是没熟的柿子吗：不是。脆柿是柿子的一个品种，其果实成熟后不会像一般的柿子一样变得软烂，而是非常的坚硬脆爽，它的口感是脆甜脆甜的，像苹果一样，不过散发的是柿子的香味，这种柿子软了一般就是烂了，因此，挑选脆柿要选择颜色黄、质地坚硬的，这样的脆柿才是好果。
2、脆柿子不能跟什么吃1、寒性食物：脆柿子性寒，食用会增加体内的寒凉之气，会影响脾胃的消化功能，还会增加肠道的滑利程度，如果是食用脆柿子之后再食用较多的寒性食物，很容易影响脾胃和肠道的健康，导致身体不是。常见的寒性食物有：水鸭、螃蟹、西瓜、桑葚、茭白、荸荠、苦瓜、海带、绿豆等。
2、富含鞣酸的食物：脆柿子中本身含有一定的鞣酸，特别是未完全成熟的脆柿子，鞣酸含量更高，而鞣酸具有一定的收敛性，食用过多会导致肠道收敛，增加排便难度，再和富含鞣酸的食物一起食用，排便难度更大，会导致人体不适。常见的富含鞣酸的食物有：生香蕉、石榴皮、酸李子、野梨、山楂等。
3、富含蛋白质的食物：脆柿子中含有的鞣酸成分，会和食物中的蛋白质反应，生成鞣酸蛋白质络合物，即加重消化负担，又降低营养价值，并且大量的蛋白质不是很好消化，食用寒性的脆柿子会降低脾胃的消化功能，容易出现腹胀腹痛等身体不适的情况。常见的富含蛋白质的食物有：虾、鱼类、花生、鸡蛋、牛奶、鹌鹑蛋、牛肉、瘦猪肉、鸡肉等。
4、富含淀粉的食物：脆柿子中含有丰富的果胶成分，食用可以滋润肠道，降低排便的难度。但是食用了较多的淀粉会刺激口腔和胃部分泌消化液，食用过多会导致胃酸大量分泌，果胶和大量胃酸会生成较难消化的成分，影响身体健康。常见的富含淀粉的食物有：板栗、红薯、榛子、绿豆、芸豆、花豆、白扁豆等。
3、为什么脆柿子吃着麻嘴原因：柿子里含有大量的可溶性单宁质鞣酸，单宁质有很强的收敛性，它能刺激口腔里的触觉神经末梢产生兴奋，再传到大脑后产生涩的感觉，即所谓的麻嘴。
建议：要使柿子不涩，需进行脱涩处理。
原理：把果实里的可溶性单宁质改变为不溶性的单宁质。让柿子同空气隔绝，使它无法进行正常呼吸，只有细胞内的呼吸作用，由此分解果实里的一部分糖分，产生了二氧化碳和酒精，促使单宁质变为不溶性的物质。
民间脱涩方法：
1、把柿子浸在冷石灰浆水里，三天可脱涩。
2、把柿子放进缸里，缸的四周用稻草包扎保温，缸内倒进45摄氏度左右的温水，把柿子泡在水里，缸盖上覆盖稻草，一天可脱涩。
【甜脆柿子可以直接吃吗】3、少量的柿子，埋在米里，密封，几日可脱涩。
4、把柿子和苹果放在一起，装在塑料袋内也可脱涩。
4、脆柿子是凉性的还是热性的凉性。脆柿属于落叶乔木植物，性寒，含有丰富的蛋白质、维生素C、瓜氨酸、葡萄糖和钙铁磷等营养成分，果实扁圆，可制成柿饼、柿角、柿汁、柿糖及柿蜜等，具有不错的营养价值。
脆柿又称甜脆柿，是柿子的一种，但是又与平常的柿子不同，不同在于脆柿它不是软的，是脆的，口感甜脆，有柿子的香味，苹果的口感。

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