自制烤肉的腌制方法 _自制

1、自制烤肉的腌制方法1、腌制烤肉需要先把购买好的猪肉切成片状，再把它和切碎的洋葱、大蒜、葱搅拌均匀，然后取出花椒粉、食盐、五香粉、蚝油这几样调味料倒入猪肉内拌匀。
2、接着再往猪肉中倒入适量的淀粉，这样可以让猪肉的口感更加的鲜嫩，最后用保鲜膜将猪肉密封起来腌制一个小时以上即可。
3、若是肉类食材体积较大，就可以将它放入冰箱里腌制一夜。
2、烤肉的腌制方法和配料窍门1、准备一块五花肉，用水清洗干净。
2、肉切成薄片，放到干净的玻璃盆里，肥肉都留下了，烤肉要加点肥肉才好吃，都是瘦肉的话烤出比较老。
3、把洋葱切成小块，葱和大蒜切成末，一起和调料倒入肉里。
4、用手把肉和调料搅拌均匀。
5、蒙上保鲜膜，放入冰箱冷藏里放置5-6小时，就可以拿出来穿串，烤了。
3、腌烤肉的腌制方法1、食材用料：
洋葱半个、肉300克、耗油3克、盐5克、姜半块、蒜3瓣、葱半根、鸡精3克、油5克、梨半个、黑胡椒3克。
2、制作方法：
首先我们可以把猪肉洗净后切片，梨洗净后去皮切块，姜切成丝，葱蒜等调料切碎。
然后放入葱、姜、蒜、梨、洋葱等食材于肉中并充分搅拌，使猪肉更加鲜嫩、爽滑。
【自制烤肉的腌制方法】最后放入盐、鸡精、油、黑胡椒粉、蚝油等调料，搅拌均匀即可。

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