走进丽江，品味丽江美食 _走进

1、走进丽江，品味丽江美食丽江美食以纳西菜色为主，除此以外，在古城内外会看到不少成都、四川饭馆，大多是由从各地到丽江从商的人所开。
比较具有代表性的纳西菜有三叠水、八大碗、至高部，菌菇类如松茸、鸡枞、羊肚菌，不仅名贵，且味美滋补，也是丽江独有的佳肴哦。
丽江粑粑是纳西族的一大特色，有甜、咸两种口味，甜味粑粑受到很多青少年朋友的喜爱，而咸的却受成年人喜爱。当你去饭馆吃饭时，要一盘粑粑，千万不要以为这是他们饭店自己做的，因为，会做粑粑的在丽江市里面没有几个人，那些买的粑粑都是少数人做好了以后批发出去的呢。
米灌肠是丽江特有的一种风味食品呢，由猪血、米饭及各种香料，按照一定的配比拌在一块，灌入加工过的猪肠子而制成的米饭肠。食用时切成圆片，或用热油煎炸，或用蒸锅蒸热。米灌肠色泽古朴油亮，香味浓郁，营养价值高，是补血，补气之佳品呢。
吹猪肝是纳西族请客时必备的一道传统名菜。主要是将猪肝配以芫荽、炒花生米、盐、醋、油辣子、芝麻等拌在一起，将猪肝切成薄片拌上上述配料、佐料，拌匀就可作盘菜食用了。丽江的美食还有很多，这里也就不一一举出来了，光听有什么用？何不亲自去一趟丽江，然后做一次十足的吃货呢？
2、丽江美食攻略1、摩梭人的猪膘肉 [云南丽江永胜县]摩梭人的猪膘肉是泸沽湖畔摩梭人家非常有特色的一种佳肴，它特殊的味道和制作方法同泸沽湖一样令人感到神秘而玄妙。冬天的泸沽湖非常美丽，尽管在这个时候湖畔已非常寒冷了，但是如果你在冬月初一前后进入泸沽湖，走在村村寨寨里，你就会感到一种温暖。
2、丽江汽锅鸡 [云南丽江玉龙县汽锅鸡是云南的名菜之一，早在2000多年前就在滇南民间流传。建水出产一种别致的土陶蒸锅，叫“汽锅” ，是专门用来蒸食物的。
3、吹肝 [云南丽江宁蒗县]吹肝是取新鮮豬肝，經過吹脹、腌制、天然風乾而成。其易於存放，可保存一年左右。
4、丽江豆焖饭 [云南丽江华坪县]豆焖饭的做法历史悠久,在制作过程中您也能感受到这些特色美食的魅力。
5、腊排骨火锅 [云南丽江古城区]丽江腊排骨火锅从丽江古城出来到象山市?。抢镉泻芏啻蟠笮⌒〉奶樱?整条街都是腊排骨火锅的店，整面墙挂着排骨，甚是壮观。
6、冰粉凉宵 [云南丽江古城区]冰粉凉宵是云南丽江的著名小吃，香甜可口。
7、丽江粑粑 [云南丽江古城区]丽江粑粑是纳西族独具的风味食品，有着悠久的历史，明代《徐霞客游记》中即有记载。
3、丽江美食一条街之类的丽江美食一条街推荐：
1、古城美食一条街。出名度可与古城酒吧一条街相媲美，古城美食一条街，种类最为齐全，以经营米灌肠、鸡豆凉粉、包浆豆腐、纳西米糕等特色民间小吃为主。
2、花马街。花马街是丽江三文鱼最为集中的地方，且丽江多家著名餐厅都位于花马街。
3、旅院及师专。学校周边的美食，不仅有本地特色小吃，也聚集了全国各地的特色小吃，这里不仅可以尝到全国各地的美食，也可以重温自己的大学时光。
4、七星街。七星街分为一街和二街，都是享用美食的好去处，街内不仅有各类高端大气上档次的西餐厅、甜点屋，也有接地气儿的小吃。
【走进丽江，品味丽江美食】5、忠义市场。是丽江最繁华的市场之一，长水路的忠义市场以及古城南门片区，这里是本地居民交易物品的场所，本地居民和游客交集最密切的地方。

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