山药怎么做 _山药_「广东龙网」

1、山药怎么做1、山药去皮切块，用水泡洗沥干水分，拍上少许干淀粉，把鸡蛋打入碗内。
2、加入面粉，干淀粉少许，清水，少许油稠成糊，把山药一一放入挂糊。
3、锅内倒入油烧热，放入山药炸至金黄脆，捞起沥油，将锅洗净，加入清水，白糖。
4、用小火炒至两面金黄起小泡时，放入炸好的山药炒匀，盛入磨好油的盘内，配上一碗凉水即可。
2、雪花披萨怎么做1、先来做饼底面团：高低粉混合、放入干酵母，用一双筷子，边往面粉里倒入温水边搅拌，到面粉出现雪花状。
2、把面粉揉和成光滑的面团。
3、放在温暖处发酵到两倍大。
4、面团发酵的空挡，准备馅料食材。
5、锅中水烧开，豌豆焯水30秒捞出沥干水分。
6、虾剥壳成虾仁，用几滴料酒和一点点盐抓匀腌制。培根切小块，彩椒切圈。
7、取直径20cm的披萨盘一个，盘底和盘壁刷上橄榄油。
8、把发酵好的面团擀成披萨盘大小的圆形，放入披萨盘中，用手指把当中的面饼往四壁按一按，放上彩椒圈，铺上培根。让面饼四周厚，当中稍薄。用叉子在面饼上戳一些小孔涂上披萨酱，把鲜虾放上去，撒一些豌豆。上面铺上马苏里拉芝士，入烤箱中层200度烤15分钟，看到表面的马苏里拉芝士融化并上色即可。
3、普洱茶炖排骨煲怎么做1、主料：肋排500g 。
2、辅料：普洱茶5g、油2汤匙。
3、配料：葱适量、姜适量、八角1个、冰糖2块、盐1茶匙。
4、普洱茶放入茶包中。
5、茶包口翻过来封口。
6、排骨洗净，焯过，沥干水份。
7、锅里热油，加葱姜爆香。
8、放入排骨翻炒均匀。
9、加水没过排骨1-2cm，水开后放入茶包，八角。
10、大火炖10分钟，转中小火继续炖半个小时，至汤汁浓稠即可。出锅前10分钟放盐，5分钟放冰糖。
11、最后可撒香葱或者香菜点缀即可。
4、米饭怎么做更甜1、有一个好的电饭锅，很多电饭锅真的可以把同样的米煮的更香，当然价格会贵许多。其实还有钵仔饭、砂锅粥，直接用砂锅这类器皿煮熟的饭即使米的质量并不很上乘煮出来的饭也是很香的，熬制的粥也会好吃，这大概是电饭锅做不到的简单美味。
2、可以选择直接用明火（煤气炉、炭火等）煮，将米放在砂锅之类的器皿，直接上炉大火煮滚，再转小火煮熟，期间要间隔时间开盖顺方向搅拌。煮出来的粥粘稠可口，清粥配小菜一碟已然满足；煮出来的饭盖上肉酱甚是美味，有锅巴也是很喜欢了，费时费力但是吃的时候觉得一切都是值得的。
3、先洗米，最好不超过两次，据说次数多使得营养流失。然后将米饭进行浸泡，过上两小时左右，米粒就会变得发白，不透明，就像平时吃的造型一样。最后将米饭连同水一起进行蒸煮，现在很多智能电饭煲，就很方便啦。
4、把米饭做成其他形式。做成饭团，炒饭、咖喱饭、蛋包饭等形式，都是由外国传到日本的吃法，他们传统上也有把饭捏在木枝上，像香肠般捏成长条，再拿到火上烤的。日本米黏性强，煲起粥来特别好吃。
【山药怎么做】5、加水洗米，轻轻搓几次，待里面不再有乳白色的浑浊或很淡，按1:1体积比例放进电饭锅，一年以上的陈米需要稍微多加一点水，再加入两三滴香油，泡半个小时左右开始通电蒸米饭，熟了以后，不要马上打开盖子，焖十分钟到二十分钟，然后开盖，迅速搅拌一下，再空三五分钟就可以吃了，松松软软，不硬不软，香喷喷的米饭就做好了。

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