粉蒸肉用普通锅蒸多久 _粉蒸

1、粉蒸肉用普通锅蒸多久做法：食材：五花肉、蒸肉米粉、八角、花椒、大葱、姜丝、豆瓣酱。
１、首先把五花肉切成厚０.５厘米、长８厘米左右的厚片，切得尽量要薄厚均匀，我们在购买的时候不要买太肥的肉，选择厚度均匀一点的五花肉，夹层越多越好，把切好的五花肉放进盆子内备用。
２、然后把豆瓣酱用刀剁碎，放进碗内备用，豆瓣酱不剁碎会影响成菜的卖相，锅上火加入适量的植物油，把油烧热然后下入豆瓣酱炒制，炒的过程中要用锅铲不停的搅动，防止豆瓣酱炒糊，把豆瓣酱炒香、炒出红油，炒的时候可以多加一点油，然后倒出备用。
３、下面开始调味，五花肉内加入花椒、八角、大葱、姜丝、蚝油、生抽、一勺味精、胡椒粉、料酒、豆瓣酱，然后用手搅拌均匀，这里的盐味主要来自豆瓣酱，也可以加适量的生抽提鲜，效果更好。
４、再加入２００克米粉搅拌均匀，肉的重量是２斤，让每一片五花肉上面都沾匀米粉，然后腌制30分钟，30分钟后把腌好的五花肉码入碗内，装碗的时候皮要朝下，因为这个是扣出来的，如果使用蒸笼，皮朝长摆好即可，摆好的碗上面也可放上香芋，红薯等原料蒸制，这样成菜吃着更有料。
５、大锅上火，加入充足的清水，大火加热，水开后放上蒸笼，把肉放进笼内蒸制，大火蒸制90分钟左右，90分钟厚后，粉蒸肉已经蒸好，这个时候就可以下笼了，蒸肉好吃和不好吃最大的关键在于蒸制时间，就像老话说的一熟生百味，肉烂自然香的道理。
2、普通锅蒸米饭多长时间普通的锅蒸米饭一般需要的时间：通常先用大火蒸30分钟后，改用小火蒸10分钟蒸；
蒸米饭的方法步骤：
用料：大米150g、水适量；
1、大米淘洗干净，加入少许清水，大米和清水的比例为1比1.5；
2、蒸锅放水，将装米的碗放在蒸蓖上；
3、盖盖子，大火蒸20分钟即可。
3、三色糙米要浸泡多久可以煮熟蒸糙米饭用普通锅蒸多久糙米饭热量低、糖分低，而且含有丰富的粗纤维，对于减肥减脂人群来说，是非常不错的主食。那么三色糙米要浸泡多久可以煮熟？蒸糙米饭用普通锅蒸多久？下面是小编精心准备的内容希望对大家有所帮助！
蒸糙米饭用普通锅蒸多久？
通常，蒸糙米大约需要40分钟。为了容易蒸熟，我们需要在烹调前一天将购买的糙米浸泡在水中，这样糙米吸收了足够的水分后，会变得更容易蒸熟，可以大大减少我们蒸米饭的时间。糙米泡好后，我们可以用清水漂洗两到三遍，彻底清除糙米表面堆积的灰尘，再与水按一比二的比例混合，最后放入蒸笼。把它放在锅里用高温加热。
三色糙米要浸泡多久可以煮熟
时间充足的话，30℃温水浸泡约16小时，也就是一夜。如果是冷水浸泡，浸泡时间需要适当延长。如果不能泡一夜，至少也要泡2~4个小时，否则糙米难煮熟，味道也不好。浸泡时，在水中加入少许盐，以防止细菌滋生。每5-6小时更换一次，以防止异味。
糙米清洗干净后，用温水或冷水浸泡一段时间，能将糙米中的大部分植酸分解，这样才能更好地吸收米中的营养成分，口感更好，不会伤胃。
大米与糙米一起蒸饭的比例
【粉蒸肉用普通锅蒸多久】糙米和白米的搭配比例是根据每个人对糙米的适应程度而定的。对于第一次吃糙米饭的人来说，白米与糙米的比例通常为3:1/0.5 。可以根据适应情况，逐渐增加糙米的比例，可以一直增加到全糙米。由于糙米皮层粗纤维含量高，质地致密，适口性和消化率都比较差，难以适应人们的口味和胃部。因此，糙米和白米一般一起吃，以增加糙米。米饭的味道更适合人们消化吸收。

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