小苏打可以洗水果吗 _小苏打

1、小苏打可以洗水果吗【小苏打可以洗水果吗】小苏打可以用来清洗水果。如果用小苏打洗水果，可以有效去除水果表层的农药，更有助于人体健康。小苏打呈碱性，可将水果表面的农药残留中和掉，而且还能去除水果中的有机磷。
小苏打，分子式为NaHCO?，是一种无机盐，白色或不透明单斜晶系细微结晶，无臭，味碱，易溶于水。
小苏打在潮湿空气或热空气中即缓慢分解，产生二氧化碳，加热至270℃完全分解。遇酸则强烈分解并产生二氧化碳。
在食品加工中，小苏打是一种应用最广泛的疏松剂，用于生产饼干、面包等，也是汽水饮料中二氧化碳的发生剂。
2、小苏打加白醋解冻肉有害吗1、小苏打的主要成分是碳酸氢钠，醋的主要成分是醋酸，所以，当醋和小苏打两者混合后，会生成二氧化碳、水和醋酸钠三种物质，这三种物质都不是有毒物质，所以醋和小苏打混合是没有毒的。
2、小苏打和白醋在一起反应之后会释放出大量的二氧化碳，二氧化碳气体过多会使人出现胃胀等肠胃不适，给肠胃加重负担，且没有什么好处。所以，尽量不要将小苏打和白醋配在一起用。
3、碱和小苏打一样吗碱和小苏打不一样，碱通常是指氢氧化钠，有腐蚀性，小苏打是指碳酸氢钠，不具有腐蚀性。碳酸氢钠固体50℃以上开始逐渐分解生成碳酸钠、二氧化碳和水，270℃时完全分解。碳酸氢钠是强碱与弱酸中和后生成的酸式盐，溶于水时呈现弱碱性。

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