如果你也喜欢美食，点击关注，每天不断更新精彩内容！前言：凉菜好吃不用买，分享3样秘制料做法，喜欢吃的朋友赶紧学起来！
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相信大家也知道，每年到夏季的时候，天气比较炎热，昼夜温差比较大的，热的时候很多朋友们白天的时候，可能都是不愿意出门去买一些吃食的，大多数人可能就在家里面随便做点吃的，等到晚上的时候再约上三五个好友一起出去吃个夜宵，比如吃烧烤，吃大排档以及小龙虾等等。
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那么小编要说的是，其实在夏季的时候，我们除了可以吃一些烧烤，西瓜、啤酒等等，大家其实还是可以多吃一些凉拌菜的，为什么这么说？因为在夏季的时候，很多人都会出现厌食的情况，在这个时候多吃凉拌菜的话，可以帮助我们开胃下饭，解决厌食的一个情况，因为凉拌菜，它的味道是比较重的，而且以辛辣为主，口感也最佳。
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但是，我们去凉拌凉菜摊里面买这种凉拌菜的时候，大家就会发现其实它的价格是不便宜的哦，所以呢，很多人可能就是不舍得花钱，那么在这个时候，小编就跟大家分享三种凉拌菜的秘制调料，感兴趣的朋友们，其实自己在家里边可以做一些凉拌菜吃了，非常的简单哦，感兴趣的朋友们赶紧跟着小编一起来学习一下吧！
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第一个，首先我们跟大家分享一下，料油的秘制做法。我们只需要准备好：油、香叶、桂皮、八角、生姜、洋葱、大葱、小葱等等，先将准备好的这些调料用温水直接浸泡三五分钟，可以去掉上面的灰尘和脏东西，还能让香料更加的耐煮入味一些。
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再将大葱和小葱直接切成葱姜葱段，再将洋葱切成细丝，放那边备用，准备一个锅往里面放入大约100克的油，加入大葱段、小葱段儿以及洋葱，同时再放入八角桂皮以及香叶。然后开火开始油炸，直到将锅中的这些料炸制焦黄之后，将油滤出来放凉保存就可以了，随时吃，随时使用，非常的简单。
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第二个，辣椒油的做法。我们需要准备一个耐高温的锅，然后往里面加入100克的辣椒粉，以及盐和白芝麻，然后往里面加入适量的食用油，搅拌均匀。这个时候，我们再将锅中倒入大约600克左右的料油，搅拌均匀，往里面加入一点点的陈醋，直到将油完全冷却之后，就可以直接保存了，非常的简单哦！
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第三个调料就是就是蒜水。这种酸水的话，相信还有还是有50?朋友们应该是非常喜欢的吧，因为大蒜，它可以帮助我们增加食欲哦。而且，蒜水在这个季节也是必不可少的哟。蒜水的做法：需要将大蒜切成碎末，切好之后，往里面加入一点儿水或者凉白开，直接搅拌成大蒜汁，或者有料理机的朋友们直接往料理机里面一放，这样的话蒜汁就做好了，是不是非常简单呢？大家在吃这些在做凉拌菜的时候，往里面加入一点蒜水就可以了，一次不用加入太多。
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