3.热锅倒油，放入生姜大蒜、八角、桂皮和香叶爆香 。
4.将小龙虾倒入锅中翻炒，炒至微变红后，在锅里倒入半瓶啤酒，两勺生抽，三粒冰糖，一小把花椒，小半碗酸菜汁 。
【小龙虾为什么会脱壳 吃龙虾有什么禁忌】5.接着倒入切好的酸菜 ， 大火煮三分钟后转小火，不用盖锅盖煮6分钟左右等小龙虾入味后盛盘 。
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