腌柚子皮方法 _柚子_「广东龙网」

1、腌柚子皮方法1、把柚子皮切成片，放在清水里浸泡2--3天，每天挤干水再换清水浸（可多挤几次）浸到柚子皮不苦为止，挤干水再用开水泡一下。
2、水凉了把柚子皮挤干水，放在盆里待用。
3、把洗干净、晾干水的红辣椒（最好是3--4寸长、手指般粗细的）切碎。
4、把剁碎的生姜和大蒜倒在切碎的辣椒里。
5、再加入适量的盐和鸡精搅拌一下，腌制几个小时待腌出水来。
6、再把腌好的辣椒倒入挤干水的柚子皮里并搅拌均匀，可戴一次性手套来拌。
7、搅拌均匀的柚子皮准备装瓶，在装瓶前先尝尝看咸淡如何。如不够咸可再加点盐拌匀。瓶子洗干净要擦干水，装瓶时要边装边压紧。
8、压的越紧越好，保存的时间就越长。
9、最后用一个保鲜袋盖在瓶口，再用盖子盖紧，放入冰箱保鲜储存。
2、柚子皮怎么保存1、晒干保存。将新鲜的柚子皮洗净，然后切成小片，摊放在报纸或竹编上，置于阳台或其他光线强烈的地方暴晒2—3天左右，可制成柚皮干保存1—3个月左右，可用于去味、驱蚊、泡茶、腌制柚皮干果等使用。
2、冻干保存。有条件的还可将柚皮用冻干的工艺快速脱水保存，这样的柚皮干不仅能保存3个月以上的时间，还可保留较强香味，而且其中含有的营养成分流失率也较少，同样可以放置房间去味、驱蚊，用开水泡水饮茶等利用。
3、柚子皮打蜡还能吃吗不可以吃，商家为了美观在柚子皮上涂蜡，食用后不利于身体健康。
柚子，外皮厚，大多在10至11月采摘，柚子多见于南方，以福建漳州，厦门所产柚子最为著名，其果实鲜食甘酸可口，沁人心脾，令人赞不绝口，其果皮，柚花皆可入药，有天然水果罐头之称，其中柚子皮具有食用、驱除异味、防蚊虫等功效，若柚子皮上有蜡，则不能食用。
4、柚子皮泡脚的功效1、止痒消炎，秋冬季里用柚子皮泡脚能够起到非常好的止痒效果的，尤其是对于脚气患者来说效果更为显著，把柚子皮放上1-2个，然后加入开水，等水温约40-50度时候就可以泡脚了，一天一次，一次20-30分钟，连着泡3-5天就可收到很好的效果。
2、治疗冻疮，柚子皮泡脚还可以用于治疗冻疮，如果脚上生了冻疮可以用晒干的柚子皮煮水，烧到很浓时取此水用来泡脚，泡脚的时候水要尽量热一点，但是注意不要太烫，要在人体的承受范围之类。
3、促进血液循环，长期用柚子皮泡脚还可以帮助促进血液循环，可以输送血液至足部末梢，这样就能够使血液循环带走体内的废物并供给养分，可以达到减少高血压、心脏病及中风等高危险疾病的发生机率。
【腌柚子皮方法】4、祛脚臭，柚子皮的味道非常清香，对于容易脚臭的人来说，把柚子皮煮水之后，用做泡脚的利器，也是完全能够很好的除去脚部的异味。
5、柚子皮怎么做好吃首先我们要将柚子皮切成薄片，放入开水中浸泡一小时后再用凉水冲洗五遍，然后将大蒜、小米椒切末备用。接着热锅烧油，依次放入蒜末、辣椒末、柚子皮翻炒，最后加入盐、鸡精等物调味即可出锅。
要做好吃的柚子皮，首先我们只需要取柚子皮中白色的部分，并将它切成薄片。接着再将它放入开水中浸泡一个小时左右，再捞出挤干水分，并用凉水冲洗五遍。
注意我们在冲洗柚子皮的时候，每次都要将柚子皮里面的水分都挤干，只有最后一遍要在柚子皮中适量的留一点水。然后我们就可以将大蒜、小米椒切末备用。
接下来，我们就可以将热锅、烧油，等到油开始冒烟以后将火调小，并放入蒜末、辣椒末翻炒，等到炒出香味就可以放入柚子皮继续翻炒，最后加入盐、鸡精、辣椒油等物调味后即可出锅。

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