牛油果切开太生怎么办 _牛油果

1、牛油果切开太生怎么办可以使用加热的方式以改善生牛油果的口感。首先将生牛油果劈成两半，在里面放入鸡蛋、蔬菜等美食，接着放进烤箱进行烘烤，待到里面的食物做熟，软硬适中即可，若是熟牛油果，这样会使得果肉变得太糊。之后将未成熟的牛油果碾压、磨碎搭配炒鸡蛋即可。
牛油果切开太生怎么办
其实牛油果没熟也是可以食用的，因为牛油果中含有丰富的蛋白质、脂肪和多种微量元素，有着较高的营养价值，即使是没熟也能吃，但果肉比较硬，吃起来味道可能会苦涩。
一般牛油果切开后，空气和果肉接触会比较容易变黑，所以不能长久存放。如果切开的牛油果吃不完的话，可以将牛油果表面涂上新鲜的柠檬汁，装进保鲜袋中放入冰箱冷藏，这样可以保存1-3天。
生牛油果的表皮是鲜绿色的，放置后渐渐会变成熟表皮，逐渐变黑，待到完全成熟时后果皮会变成墨黑色，且用手捏会比较软，此时的牛油果是可以食用的。
2、牛油果配酸奶如何做1、做法
（1）准备牛油果，柠檬，酸奶，牛油果清水中洗净去皮，牛油果切开去种子。
（2）挖出果肉，柠檬切开，榨汁杯中加入牛油果，倒入酸奶。
（3）滴入柠檬汁，放入料理机中搅打均匀，倒入杯中即可。
2、功效
（1）改善口味
牛油果中含有丰富的不饱和脂肪酸，营养丰富，但这牛油果的口味不是很好，有一些油腻感，还带有一点异味，很多人都不喜欢吃，而酸奶中含有丰富的蛋白质，再经过发酵，带有一定的酸味，可改善牛油果口味，适合食用。
（2）避免不耐受
【牛油果切开太生怎么办】牛油果和牛奶都有不耐受的现象，而酸奶经过了乳酸菌的发酵，乳糖大多被分解，并且还能增强胃肠的消化功能，促进胃肠对牛油果的消化吸收，可避免出现不耐受现象。
3、注意事项
（1）牛油果和酸奶都含有大量的蛋白质，尤其是牛油果中含有的蛋白还都是植物蛋白，不是很好消化，因此，胃肠功能欠佳的人群不适合过多的食用。
（2）牛油果有一定的致过敏性，因此，用牛油果给小孩做副食时需提前煮熟，避免生吃出现过敏。
3、吃了牛油果可以喝羊汤吗吃了牛油果可以喝羊汤。
不能吃牛油果的情况有脑炎，中风，消化系统疾?。?泌尿系统疾?。拘约膊∑籼逯剩刭魈逯? ，阳虚体质，瘀血体质暑热天或发热病人慎食之；水肿、骨蒸、疟疾、外感、牙痛及一切热性病症者禁食。红酒和羊肉是禁忌，一起食用后会产生化学反应。羊肉与西瓜也不能混合食用，食用后会发生腹泻等反应鳄梨必须新鲜开新鲜吃，否则很快氧化变黄，即使加了柠檬汁也没用。所以二者不想克可以同食。
4、牛油果吃多了会怎样啊牛油果吃多了容易导致腹胀、腹泻等症状。牛油果中含有大量的脂肪，每100克可食部分牛油果中含有的热量为161大卡，牛油果是热量较高的一种水果，吃多了容易导致长胖，而且牛油果中富含蛋白质、脂肪及膳食纤维。

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