2、要减低脂肪含量 。应给予低脂饮食 , 因腹泻病人对脂肪的消化吸收能力减弱,易致脂肪泻 。
3、在烹调方法上,所有食物都要切碎煮烂 , 做成泥状,用烩、蒸、煮、炖的烹调方法 , 忌用油炸、油煎和烈性刺激性调味品 。
4、要少食多餐 。每餐进食量不宜太多,易减少消化道刺激 。根据病情可采用少渣半流质和柔软饭 。由于食物选择的限制,膳食营养难以平衡,如限制蔬菜和水果,易引起维生素C和一些矿物质的缺乏 , 有些果汁含较多的有机酸,易刺激肠道蠕动 。必要时可补充维生素和矿物质制剂 。
3、感冒发烧应该吃什么食物第一:吃蔬果 。有关医学家研究表明,多吃富含钙、锌元素及维生素的食物,对产生抗体的单核巨噬细胞系统有较好的营养及调理作用 。绿叶蔬菜含有较多的维生素C,对感冒病毒有一定抑制作用 。许多蔬菜水果如萝卜、梨、猕猴桃、柑桔及各种蘑菇,能提高人体的免疫力,适当多食对预防感冒有一定的作用 。
第二:喝鸡汤 。医学家和营养学家研究发现,鸡肉、鸡汤中含有人体所需要的多种氨基酸,可以有效地增强人体对感冒病毒的抵抗能力 。因此 , 感冒初起之时,喝些鸡汤可以有效地消除呼吸道中的病毒 , 使呼吸道恢复正常状态,从而可促进痊愈 。
第三:吃软食 。从中医学角度讲,感冒病人宜食稀软的食物,如稀粥、藕粉、面条等,并根据病情辨证选食 。风寒型者可适当多吃发汗散寒食品如辣椒、葱、生姜、大蒜等;风热型宜多食有助于散风热、清热的食品 , 如绿豆、萝卜、白菜、梨等 。
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