白米饭怎么做炒饭 _白米饭

1、白米饭怎么做炒饭1、材料：火腿、米饭、黄瓜、鸡蛋、豌豆、花生油、葱、精盐、味精。
2、将火腿切成小粒。
3、黄瓜洗净，剖开去瓤，籽，切成豆粒大小的丁。
4、葱洗净切成葱花。
5、鸡蛋磕入碗内打散，加入少许精盐搅匀。
6、豌豆洗净，焯熟，备用。
7、将锅内倒入花生油，烧至六七成热，放入葱花炝锅，出香味后倒入蛋液，炒成碎块。
8、倒入火腿丁、黄瓜丁、豌豆，同炒约2分钟。
9、放入米饭和余下的精盐、味精，改用中火炒。
10、至饭粒松散，溢出香味后，即可装盘。
2、米饭煮粘了怎么做炒饭1、先将米饭进行冷藏，在低温下的米饭其质地会比较硬一些，而且冷藏可以挥发掉其中的部分水分，将米饭冷藏一段时间后就可以比较容易的将米饭处理成粒粒分明的状态了，处理好之后炒出来的米饭也是粒粒分明的。
2、米饭在炒制过程中，按压的炒米饭其是不能炒出粒粒分明的现象的，所以为了炒出粒粒分明的米饭，最好是能够采用颠勺的方式来炒米饭。
3、芹菜和鸡蛋怎么做炒饭芹菜块炒米饭
芹菜洗净后将，整个的顺茬切条，然后切段，鸡蛋下入锅中，快速地翻炒成块
然后另起一锅，下入葱段炒香，然后下入芹菜翻炒，再下入米饭进行翻炒
然后下入煎好的鸡蛋块，继续翻炒
翻炒均匀后，加入调味品盐和十三香调味
【白米饭怎么做炒饭】翻炒均匀入味后，即可出锅装盘食用

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