1、有没有长得类似香菇的毒蘑菇啊长得类似香菇的毒蘑菇有以下几种：
1、毒蝇伞又称毒蝇鹅膏菌和蛤蟆菌 。其边缘有明显的短条棱，表面鲜红色或桔红色，并有白色或稍带黄色的颗粒状鳞片 。菌肉白色 ， 靠近盖表皮处红色，菌柄上部具有白色腊质菌环 。
2、致命白毒伞的外形与一些传统的食用蘑菇较为相似，极易引起误食，喜欢在黧蒴树的树荫下群生，一般与树根相连 。
3、铅绿褶菇的外形与一些传统的食用蘑菇较为相似，主要引起胃肠型症状，但也可能含少量类似白毒伞的毒素 ， 对肝等脏器和神经系统造成损害，也有可能因误食而致命 。
4、大鹿花菌呈不明显的马鞍形 ， 稍平坦，微皱，黄褐色，圆柱形，较盖色浅 ， 平坦或表面稍粗糙，中空 。在针叶林中地上靠近腐木单生或群生 。
2、凉拌香菇的做法步骤1、主料：香菇200克、洋葱10克、白醋2克、鸡精粉少许 。
2、辅料：蒜6克、生抽一克、香油数滴、盐少许 。
3、香菇清洗干净切片状 。
4、过开水锅里焯水 。
5、再过凉水，捞出沥干水分备用 。
6、准备洋葱，蒜 。
【有没有长得类似香菇的毒蘑菇啊】7、洋葱切丝 。
8、蒜捣成泥 。
9、加入盐 ， 醋，生抽，香油 。
10、再加入鸡精粉，搅拌均匀 。
11、淋入香菇中搅拌入味即可 。
3、吃香菇的禁忌1、香菇 西红柿：西红柿又名番茄，含有大量胡萝卜素和番茄红素，营养丰富易吸收，但和香菇一起吃会破坏人体内类胡萝卜素 。
2、香菇 胡萝卜：香菇中有大量的生化物质，和胡萝卜中丰富的胡萝卜素结合会降低相互的营养价值，不宜一起食用 。
3、香菇 螃蟹：螃蟹营养价值丰富，是寒性食物 ， 单独食用价值高，但是和香菇一起食用会诱发结石 。
4、香菇 驴肉：驴肉味道鲜美，营养丰富 ， 有养身补气等功效，但是和香菇一起食用会引起腹泻 ， 气虚等后果 。
4、香菇的母种是怎样制作的在香菇整个生产过程中，主要包括两个阶段，第一阶段是培养菌种，第二阶段是用培养好的菌种进行栽培 。
菌种制作可分为三个步骤：
第一是培养母种，亦称一级种或试管种，用孢子分离、组织分离或基质内菌丝分离等方法都可获得母种 。
第二是培养原种，亦称二级种 ， 利用母种的菌丝体接入木屑或谷粒等培养基中，扩大繁殖培养成原种 。
第三是培养栽培种，亦称三级种或生产种，利用原种的菌丝体，再扩大繁殖1次，即制成栽培种 ， 它可直接投入生产 。这样经过母种—原种—栽培种的不断扩大繁殖后，食用菌菌丝体的数量得到大量的增加 。

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