在日常生活中，很多人特别喜欢吃山竹 。不过有些人觉得山竹外面黄黄的，害怕吃了有害 。那么山竹外面黄黄的是什么？
山竹表面的黄浆是什么
山竹蒂头上的黄色物质是果实自身分泌的，如果采摘过程中蒂头受到损伤，那么就会有这种黄色黏液溢出，凝结在果实表面 。这种物质对人体是没有任何危害的 。
山竹外壳是硬的能吃吗
不能吃 。
外壳变硬 ， 表示山竹已经变质或者长的过老，里面的果肉已经失去了新鲜的味道，不能再吃了 。
山竹应该怎么保存
山竹易变质，要想保存的时间长一点，应该放在低温少氧的环境，因为低温可以减少山竹水分的丧失，降低果胶酶的活性，延缓老化 。所以把山竹装入保鲜袋中，留少量空气，再把袋口系紧，放进冰箱冷藏，就可以多放几天了 。
山竹可以放冰箱吗
山竹可以放冰箱保存 。
【山竹表面的黄浆是什么 山竹外壳是硬的能吃吗】一般情况下，热带水果是不能放在冰箱里贮存的，可山竹却不一样 。山竹容易风干、变质，而低温可以减少山竹水分的丧失 ， 降低果胶酶的活性，延缓老化，所以山竹可以放冰箱保存 。
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