4、洋芋擦擦的汤汁怎么调洋芋擦擦调制汤汁的方法，先准备红绿菜椒、蒜、葱等都切成小?。?再放入油锅里炒 。将切好的葱、蒜、彩椒（后面还可以放辣椒粉，彩椒是为了调色 。）放入油锅里炒 。然后加入蒸好的洋芋擦擦一块翻炒 。加入盐、味精调匀出锅 。喜欢花椒味道的还可以加入花椒粉 。
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